Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Miracle Fruit, Buah Perubah Rasa

buah-ajaib-miracle-fruit

Ingin mengubah citarasa asam atau pahit menjadi manis di lidah? Konsumsi terlebih dahulu miracle fruit alias si buah ajaib. Buah tanamanĀ Synsepalum dulcificum dari Afrika itu memiliki protein miraculin yang bereaksi mengubah reseptor di lidah terhadap kondisi asam atau pahit hingga menjadi manis. Riset juga membuktikan semakin tinggi derajat keasaman suatu zat, protein miraculin pun merespon dengan memberikan citarasa sangat manis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *