Home » Entries posted by bebeja
Stories written by bebeja
Mutu Ikan Asin

Mutu Ikan Asin

Produk ikan asin sangat digemari masyarakat. Sejatinya, pengolahan ikan asin tersebut mengkombinasikan proses pengawetan, pengeringan, serta penggaraman. Yang disebut terakhir vital, kemurnian garam dengan tingkat kemurnian 95% mampu menghasilkan tekstur ikan asin terbaik: daging ikan berwarna putih kekuningan serta lunak.

Bisnis Daun Singkong

Bisnis daun singkong menguntungkan meski laba tidak besar. Selain rumah makan padang sebagai konsumen utama, kebutuhan lain untuk bahan penganan olahan seperti keripik dan dendeng mulai meningkat. Budidaya singkong untuk dipetik daunnya tergolong mudah. Lahan 1.000 m2 dengan populasi 3.000 tanaman bisa dipanen saban 20 hari hingga tanaman berumur 4-5 tahun. Agar tumbuh subur, pemupukan […]

Continue reading …
Cabai Gendot Dari Dataran Dieng

Cabai-cabai lokal belakangan menjadi alternatif lain setelah harga si pedas cabai rawit melonjak. Salah satu cabai lokal tersebut adalah cabai gendot. Cabai bercitarasa pedas bak cabai rawit merah itu banyak ditanam di daerah tinggi seperti Dataran Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah. Namun, populasi Capsicum pubescens itu sedikit lantaran belum dikebunkan khusus. Tanaman dengan 1-5 bunga pada […]

Continue reading …
Protein Tinggi Oncom Merah

Oncom merah berbahan dasar ampas tahu dengan fermentasi dari cendawan Neurospora sitophila. Oncom merah mempunyai kadar protein tinggi, mencapai 4,9 gram/100 gram. Jumlah itu menyusut hingga 6,3% bila bahan bakunya dicampurkan ampas singkong atau tepung beras. Yang menarik, bahaya senyawa alfatoksin tidak dijumpai pada oncom merah lantaran senyawa itu hanya ditemukan pada oncom berbahan dasar […]

Continue reading …
Inovasi Minum Air Kelapa

Minum air kelapa dari buah kelapa kini tidak lagi merepotkan. Cukup membuka penutup layaknya minuman soda kemasan kaleng. Itu inovasi minum air kelapa yang dikembangkan oleh produsen kelapa di tanahair. Harganya? Cukup merogoh kocek Rp25.000. Cara serupa sudah diterapkan di Thailand dan terbukti mampu meningkatkan pemasaran.

Continue reading …
Gerbong Kereta Bekas Di Stasiun Purwakarta

Melintasi Stasiun Purwakarta, Jawa Barat terdapat pemandangan menarik yang tak lazim. Sejumlah gerbong kereta bekas saling bertumpuk sampai 2 tingkat. Kuburan Kereta Api, sebutan populer itu rupanya menarik wisatawan lokal untuk sekadar berfoto meski lokasi itu tidak bisa sembarangan orang memasukinya lantaran berada di seberang jalur lalu lintas kereta. Stasiun Purwakarta berada di Jalan KK […]

Continue reading …
Sapu-sapu Hias Pseudacanthicus sp L-025

Sapu-sapu hias Pseudacanthicus sp L-025 memiliki sosok aduhai. Sapu-sapu hias yang mempunyai sejumlah julukan seperti scarlet pleco itu termasuk target kolektor sapu-sapu hias dunia. Di tanahair, sejumlah pehobi sudah mengoleksi jenis yang berasal dari Rio Xingu, Brasil itu. Harga? Ikan ukuran sepanjang 25 cm bisa mencapai harga Rp9,5-juta.

Continue reading …
Kerajinan Kerang Simping

Kerang simping Amusium pleuronectes merupakan biota laut konsumsi yang dijumpai di perairan di tanahair. Jenis kerang tersebut mempunyai distribusi luas mulai dari perairan Asia Tenggara, Asia Timur hingga Australia. Cangkang kerang simping yang sejatinya menjadi limbah itu sudah dimanfaatkan menjadi bahan baku kerajinan eksotik hingga ornamen bangunan yang menarik.

Continue reading …
Metode Transplantasi Karang

Metode transplantasi karang terus berkembang seiring kemajuan teknologi. Meski demikian metode yang praktis dan mudah diaplikasi serta memberikan persentase keberhasilan tinggi tetap menjadi favorit. Sejumlah metode transplantasi karang yang sudah diterapkan di tanahair antara lain rak jaring dan substrat, beton, jaring dan pecahan, substrat alami, serta biorock karang.

Continue reading …
Jenis Karang Transplantasi

Transplantasi karang untuk memperbaiki tutupan karang hidup, menjaga keragaman hayati, serta keunikan topografi karang sudah diupayakan di sejumlah lokasi seperti Kepulauan Seribu (DKI Jakarta), Tanjung Lesung (Provinsi Banten), Kepulauan Karimun Jawa (Jawa Tengah), serta Kepulauan Spermonde (Sulawesi Selatan). Jenis-jenis karang yang ditransplantasi itu seperti Acropora, Euphyllia sp, Plerogyra sinuosa, Cynarina lacrymalis, Hynopora sp, Pocillopora, dan […]

Continue reading …
Page 1 of 55123Next ›Last »