Home » Entries posted by bebeja (Page 2)
Stories written by bebeja
Transplantasi Karang Hias

Seiring waktu kondisi terumbu karang hias yang mengalami degradasi serta eksploitasi menuntut upaya rehabilitasi agar tetap lestari. Caranya, melalui transplantasi karang yang merupakan teknik sederhana perbanyakan koloni karang dengan memanfaatkan reproduksi aseksual karang secara fagmentasi. Propagasi, sebutan lain transplantasi itu sejauh ini cukup efektif menambah populasi terumbu karang hias.

Continue reading …
Biji Kopi Arabika Gayo

Kopi gayo sohor sebagai salah satu kopi bercitarasa khas, sedikit asam dan beraroma harum. Kopi arabika asal dataran tinggi Gayo di Nanggroe Aceh Darussalam itu dipelihara di lokasi dengan ketinggian di atas 1.200 m dpl. Sebab itu, citarasanya istimewa. Kopi arabika gayo yang dibudidaya organik tersebut mayoritas mengisi pasar lokal Aceh serta pasar mancanegara seperti […]

Continue reading …

Kedelai Hitam Detam 3

No Comment
Kedelai Hitam Detam 3

Kedelai hitam merupakan bahan dasar pada industri kecap. Ia memberikan warna kecap cokelat kehitaman, selain zat nutrisi lain. Sejatinya, varietas kedelai hitam mempunyai kadar pigmen antosianin tinggi yang berkhasiat sebagai antioksidan. Uji oleh Balai Litbang Pertanian memperlihatkan produktivitas tinggi dari kedelai detam 3, mencapai 2,88 ton/ha dengan umur panen 75 hari sehingga tergolong sebagai varietas […]

Continue reading …

Bawang Bombay Super

No Comment
Bawang Bombay Super

Bawang bombay sohor karena berumbi besar rata-rata  90-100 gram/buah. Namun bawang bombay super dapat berukuran lebih besar lagi, mencapai 170-180 gram/buah, atau 1 kg isi 3 bawang. Meski berukuran super, bawang bombay super itu tetap beraroma kuat khas bawang. Yang menarik, bawang bombay super acapkali menjadi camilan, yakni sebagai bawang bombay krispi.

Continue reading …
Bawang Putih Honan Asal Tiongkok

Bawang putih merupakan komoditas sayuran yang masih mengandalkan impor. Salah satu jenis bawang putih impor tersebut adalah bawang putih honan asal Tiongkok. Bawang putih honan mempunyai ukuran umbi besar serta bercitarasa lunak. Pun aromanya semilir. Bawang putih honan paling mudah dijumpai di pasar tradisional dan pasar modern.

Continue reading …
Kue Dari Tepung Talas

Aneka subsitusi tepung gandum memakai tepung lokal terus digalakkan. Salah satunya memakai tepung talas. Tepung talas mempunyai sejumlah keunggulan seperti berkadar lemak rendah 0,2%, berserat tinggi serta berkalori rendah sehingga cocok sebagai penganan diet. Kandungan amilopektin tepung talas juga tinggi yang membuat tepung tersebut dapat menghadirkan citarasa kue renyah dan pulen.

Continue reading …

Mi Nata De Coco

No Comment
Mi Nata De Coco

Nata de coco asal fermentasi air kelapa Cocos nucifera identik bersosok dadu atau kubus. Namun kini produsen nata de coco juga dapat memproduksi bentuk kering nata de coco seperti bentuk mi, serut, bahkan rupa lain sesuai keinginan konsumen. Produsen nata de coco menyebut produk nata de coco itu sebagai raw nata de coco sebelum diolah […]

Continue reading …
From Farm To Table Expo 2107

Pameran industri pertanian meliputi perkebunan, hortikultura, dan florikultura bertajuk From Farm To Table Expo 2107 digelar di Indonesia Convention Exhibition (ICE), Tangerang Selatan, Provinsi Banten pada 6-9 Desember 2017. Direktur Industri Makanan, Hasil Laut, dan Perikanan Kementrian Perindustrian, Enny Ratnaningtyas, dalam sambutan pada pembukaan pameran mengungkapkan, acara ini merupakan wujud dalam mendukung perekonomian lokal.

Continue reading …
Aquascaping Kreasi Amano

Nama Takashi Amano dari Jepang di blantika aquascape dunia bak “dewa”. Kreasi aquascapingnya sohor dengan keindahan elegan serta berkelas meski dengan desain sederhana sekalipun. Bagi Amano, merancang aquascaping seperti menyapu kuas di atas kanvas. Perpaduan imajinasi dan realitas menyatu dalam kombinasi harmonis.

Continue reading …
Pesona Sirip Killifish

Di tanahair, killifish belum sepopuler kerabatnya, guppy. Namun ikan yang jumlah spesies terbesar terdapat di Benua Afrika itu, belakangan terus diburu pehobi lantaran sedikit penangkarnya dan berharga tinggi. Kelompok killifish paling populer berasal dari genus Nothobranchius. Genus itu mempunyai corak cerah sehingga acapkali menjadi penghias aquascaping.

Continue reading …