Home » Archives by category » Hortikultura (Page 3)
Cara Santap Black Sapote

Tidak banyak pehobi tanaman buah yang mengoleksi black sapote Disopyros nigra. Sejatinya, buah yang tumbuh di Meksiko dengan citarasa mirip puding cokelat tersebut mempunyai cara unik lain menyantapnya agar diperoleh kenikmatan lebih dibandingkan konsumsi segar. Daging buah yang cokelat pekat tersebut dijus lantas ditambahan susu kental manis dan es batu.

Continue reading …
Buah Superjumbo Mamey Sapote

Tanaman mamey sapote Pouteria sapota tergolong keluarga sawo yang masih sedikit pengoleksinya di tanahair. Tanaman asal Amerika Selatan itu bisa berbuah superjumbo hingga berbobot 2,5 kg. Buah matang pohon setelah 9 bulan pascaberbunga. Daging buah mamey sapote jingga kemerahan bercitarasa manis. Cara konsumsinya? Peram dulu buah selama 3 hari baru disantap.

Continue reading …
Peluang Bisnis Pakis Sayur

Pakis sayur Diplazium esculentum paling mudah dijumpai di pasar tradisional saat musim hujan. Saat itu tumbuhan yang akarnya mujarab sebagai obat asma itu tengah subur-suburnya tumbuh. Tumbuhan itu kini mulai banyak dibudidaya, terutama di daerah dataran menengah ke atas. Permintaan pakis sayur sebagai olahan sayur cenderung meningkat sehingga menjadi peluang bisnis menjanjikan.

Continue reading …
Elok Melati Belanda Di Pagar

Melati belanda acapkali menjadi pilihan tanaman hias pagar. Harap mafhum, sekali ia berbunga, selanjutnya tak akan putus untuk terus berbunga dengan corak elok campuran merah jingga. Resep berbunga tanaman hias yang mempunyai sistem perakaran kuat tersebut terletak pada komposisi media tanam. Media tanam terbaik bersifat porous, campuran kompos, cocopeat (sabut kelapa), serta sekam mentah dengan […]

Continue reading …
Asam Manis Tomat Mawar

Tomat mawar merupakan varian tomat lokal yang bercitarasa asam manis. Citarasa itu membikin tomat ranti-sebutan lain-disukai sebagai bahan sambal. Di Banyuwangi, Jawa Timur, kuliner nasi tempong, misalnya, menjadikan sambal berbahan tomat mawar sebagai teman makan. Keunikan tomat mawar terletak dari bentuknya berlekuk-lekuk, mirip petal bunga mawar.

Continue reading …
Santap Segar Daun Pohpohan

Daun pohpohan Pilea trinervia merupakan kelompok sayuran indijenes alias dibudidaya di lokasi tertentu. Tanaman yang kondang di Jawa Barat sebagai sayuran lalapan itu beralasan perlu disantap segar. Itu untuk menjaga senyawa berkhasiat antioksidan di daun yang rentan rusak lantaran paparan panas. Sebut saja asam askorbat, betakaroten, dan alfatofokerol. Senyawa yang disebut terakhir membuat buah merah […]

Continue reading …
Khasiat Warisan Buah Menteng

Buah menteng Baccaurea racemosa lazim memamerkan buah ranum pada Januari-Februari. Pohon menteng alias kemundung alias kepundung yang mulai sulit dijumpai itu mempunyai citarasa nano-nano: manis asam, tapi menyegarkan. Selain dikonsumsi segar, tumbuhan tersebut mewariskan aneka khasiat. Daunnya bisa dipakai sebagai pelancar haid. Kulit buah? Bila direbus lantas diminum berefek merelaksasi otot. Otot pegal dan linu […]

Continue reading …
Baby Kubis Itu Keciwis

Sampai medio 2000, keciwis alias baby kubis tergolong sayuran eksklusif. Kini tanaman itu dapat dijumpai di lapak pedagang sayuran keliling sekalipun. Keciwis sejatinya tunas yang muncul sehabis tanaman kol alias kubis dipanen. Setelah panen kol, daun tua tanaman itu dipotong sebagian lantas dibumbun atau sekeliling batang ditimbun tanah baru. Selanjutnya, setelah tumbuh tunas, ia diberi […]

Continue reading …

Trubuk Sayur Besan

No Comment
Trubuk Sayur Besan

Sosok buah memanjang keputihan seperti gabus. Bila gabus itu dicungkil mirip kumpulan telur ikan. Itulah trubuk Saccharum edule yang tanaman aslinya menyerupai tebu. Buah yang dipanen sebetulnya adalah bunga. Citarasa? Gurih. Saat ini sulit menjumpai tanaman yang disajikan pada besan alias mertua sehingga melekat panggilan sayur besan itu di pinggiran kota. Ia mayoritas ditanam di […]

Continue reading …
Imlek Bersama Jeruk Nagami

Jeruk nagami sohor sebagai jeruk imlek di tanahair lantaran kerap hadir sebagai jeruk hias pada perayaan Tahun Baru Imlek. Citrus japonica itu mempunyai citarasa kombinasi antara manis serta asam. Yang unik, kulit jeruk nagami yang pertamakali dikomersialkan di negara bagian Florida, Amerika Serikat pada 1889 itu bisa disantap. Kulit buah jeruk nagami memang bercitarasa cukup […]

Continue reading …