Home » Archives by category » Hortikultura » Tanaman Sayuran
Tomat Rampai Mandalawangi Pandeglang

Tomat Rampai Mandalawangi Pandeglang

Kecamatan Mandalawangi, Pandeglang Provinsi Banten tak hanya sohor dengan wisata alam. Kecamatan yang dikelilingi oleh Sungai Cilemer itu juga sentra budidaya tomat rampai. Tomat rampai yang mirip tomat cherry lantaran berukuran kecil tersebut dipanen sebagai tomat sayur serta tomat sambal dengan citarasa asam manis.

Kentang Jangkat Asal Kabupaten Merangin

Kentang jangkat asal Kabupaten Merangin, Jambi cukup disukai pasar. Kentang granola tersebut mengisi permintaan kentang di Pulau Sumatera, mulai Bengkulu hingga Sumatera Selatan. Agroklimat Kecamatan Jangkat sangat cocok untuk budidaya kentang granola lantaran diapit oleh Gunung Kerinci dan Gunung Masurai.

Continue reading …
Terung Bulat Ungu Dari Kabupaten Batanghari

Kabupaten Batanghari, Jambi menjadikan Desa Aro di Kecamatan Muara Bulian sebagai Model Kawasan Rumah Pangan Lestari (MKRPL). Salah satu komoditas hortikultura yang ditanam di kebun serta di pekarangan warga adalah sayuran terung bulat ungu. Tanaman tersebut dipilih sebagai tanaman yang dapat memenuhi aspek ekonomi serta kebutuhan pangan keluarga.

Continue reading …
Berkebun Bayam Merah Di Talang

Bayam merah Amaranthus tricolor bisa menjadi pilihan untuk berkebun sayuran di pekarangan. Tanaman berlimpah zat besi serta kalsium tersebut mudah dibudidaya. Budidaya dapat memakai talang. Media tanamnya cukup memakai kompos atau bisa ditambahkan sekam secukupnya supaya media lebih porous. Kunci kesuburan bayam merah terletak pada pemakaian pupuk kandang kambing.

Continue reading …
Budidaya Okra Di Pot

Sayuran okra Abelmoschus esculentus lazim dibudidaya di lahan. Namun ia juga cocok dibudidaya di pot, terutama pada pertanian perkotaan alias urban farming. Masa budidaya hingga panen tanaman yang ditumbuhkan dari biji pada media campuran tanah, kompos, dan sekam (1:1:1) itu, sekitar 60 hari atau 10 hari setelah tanaman berbunga. Saat itu panjang buah okra mencapai […]

Continue reading …
Peluang Bisnis Pakis Sayur

Pakis sayur Diplazium esculentum paling mudah dijumpai di pasar tradisional saat musim hujan. Saat itu tumbuhan yang akarnya mujarab sebagai obat asma itu tengah subur-suburnya tumbuh. Tumbuhan itu kini mulai banyak dibudidaya, terutama di daerah dataran menengah ke atas. Permintaan pakis sayur sebagai olahan sayur cenderung meningkat sehingga menjadi peluang bisnis menjanjikan.

Continue reading …
Asam Manis Tomat Mawar

Tomat mawar merupakan varian tomat lokal yang bercitarasa asam manis. Citarasa itu membikin tomat ranti-sebutan lain-disukai sebagai bahan sambal. Di Banyuwangi, Jawa Timur, kuliner nasi tempong, misalnya, menjadikan sambal berbahan tomat mawar sebagai teman makan. Keunikan tomat mawar terletak dari bentuknya berlekuk-lekuk, mirip petal bunga mawar.

Continue reading …
Santap Segar Daun Pohpohan

Daun pohpohan Pilea trinervia merupakan kelompok sayuran indijenes alias dibudidaya di lokasi tertentu. Tanaman yang kondang di Jawa Barat sebagai sayuran lalapan itu beralasan perlu disantap segar. Itu untuk menjaga senyawa berkhasiat antioksidan di daun yang rentan rusak lantaran paparan panas. Sebut saja asam askorbat, betakaroten, dan alfatofokerol. Senyawa yang disebut terakhir membuat buah merah […]

Continue reading …
Baby Kubis Itu Keciwis

Sampai medio 2000, keciwis alias baby kubis tergolong sayuran eksklusif. Kini tanaman itu dapat dijumpai di lapak pedagang sayuran keliling sekalipun. Keciwis sejatinya tunas yang muncul sehabis tanaman kol alias kubis dipanen. Setelah panen kol, daun tua tanaman itu dipotong sebagian lantas dibumbun atau sekeliling batang ditimbun tanah baru. Selanjutnya, setelah tumbuh tunas, ia diberi […]

Continue reading …

Trubuk Sayur Besan

No Comment
Trubuk Sayur Besan

Sosok buah memanjang keputihan seperti gabus. Bila gabus itu dicungkil mirip kumpulan telur ikan. Itulah trubuk Saccharum edule yang tanaman aslinya menyerupai tebu. Buah yang dipanen sebetulnya adalah bunga. Citarasa? Gurih. Saat ini sulit menjumpai tanaman yang disajikan pada besan alias mertua sehingga melekat panggilan sayur besan itu di pinggiran kota. Ia mayoritas ditanam di […]

Continue reading …
Page 1 of 512345