Home » Archives by category » Perikanan » Ikan Konsumsi
Peluang Bisnis Gelembung Ikan

Peluang Bisnis Gelembung Ikan

Gelembung ikan selama ini menjadi limbah. Padahal gelembung ikan di perut itu merupakan sumber kolagen yang berkhasiat bagi kesehatan. Salah satu sumber gelembung ikan tersebut adalah ikan kakap tawar alias gulama. Gelembung dari ikan tersebut dapat berharga jutaan hingga belasan juta rupiah per kg, tergantung kualitas. Pasar Tiongkok menjadi penyerap terbesar gelembung ikan ini.

Belut Tangkapan Alam

No Comment
Belut Tangkapan Alam

Budidaya belut sempat menjadi tren pada kurun 2006-2008. Peternak berusaha membesarkan belut tersebut di kolam-kolam bermedia lumpur. Sayang, usaha tersebut perlahan-lahan meredup lantaran beternak Monopterus albus tersebut tidak semudah yang dibayangkan. Pada akhirnya, kebutuhan belut yang hingga kini tetap tinggi untuk permintaan olahan dan rumahmakan, mengandalkan belut tangkapan alam.

Continue reading …
Mancing Lele Dan Mujair

Selain ikan mas dan patin yang lebih dahulu populer, mancing lele dan mujair juga kini menjadi hal menyenangkan bagi pehobi mancing. Lomba skala kecil maupun besar, terutama lele sudah seringkali digelar dengan hadiah hingga belasan juta rupiah. Bagi pemancing, lele termasuk ikan yang cepat bosan pada satu jenis umpan. Berbeda dengan mujair yang cenderung tidak […]

Continue reading …
Untung Dengan Akuaponik

Banyak pehobi gandrung akuaponik karena mereka dapat memenuhi kebutuhan serat (dari sayuran) dan protein (dari ikan) dari halaman rumah. Selain itu, akuaponik menguntungkan lantaran pehobi bisa menjual hasil panen ikan. Perawatan akuaponik pun relatif mudah. Yang penting sistem sirkulasi, penyaringan air, serta proses dekomposisi kotoran dan sisa pakan sebagai sumber nutrisi tanaman berjalan baik.

Continue reading …
Ikan Salmon Sushi Dan Sashimi

Selain ikan tuna, bagi penikmat sushi dan sashimi, ikan salmon juga begitu lezat dan menggoda untuk disantap. Caranya menikmatinya sederhana, nasi kepal diberi topping daging salmon mentah. Salah satu kunci agar sushi atau sahimi tersebut enak terletak pada irisan daging salmon yang pas seperti melawan serat daging. Dengan begitu citarasa daging salmon menjadi tidak amis, […]

Continue reading …
Inilah Sosok Sea Squirt

Kelompok chordata primitif ini mungkin jarang dijumpai di tanahair. Padahal di beberapa negara Asia Timur, hewan tergolong Urochordata itu termasuk seafood yang disukai. Sea squirt alias penyemprot laut, begitu julukannya memiliki habitus pada bebatuan. Pada saat dewasa, hewan bertubuh mantel itu bak dilapisi kulit kasar dengan tonjolan (tunic, red).

Continue reading …

Cumi-cumi Di Akuarium

No Comment
Cumi-cumi Di Akuarium

Menikmati aneka hidangan seafood memang paling pas bila sebelumnya dapat memilih dalam kondisi hidup di akuarium sebelum dimasak. Umumnya itu dijumpai pada beberapa jenis ikan laut, kerang, dan kepiting. Bagaimana cumi-cumi? Terbilang langka. Harap mafhum daya tahan cumi-cumi yang dipelihara sementara waktu di akuarium relatif pendek.

Continue reading …

Upaya Beternak Sidat

No Comment
Upaya Beternak Sidat

Beternak sidat sudah dilakukan di tanahair sejak akhir 1990-an. Sayangnya upaya itu tidak terlalu berhasil. Kini upaya beternak sidat kembali dilakukan memakai beragam sistem budidaya mulai dari kolam terpal hingga kolam air deras. Pemicunya? Permintaan sidat untuk ekspor dari berbagai negara seperti Jepang dan beberapa negara Uni Eropa cukup tinggi, belum termasuk lokal. Ukuran yang […]

Continue reading …
Ikan Lampam Suka Roti Gabin

Ikan lampam Barbonymus schwanenfeldii merupakan ikan konsumsi air tawar yang cukup mudah dijumpai di sungai, danau, bahkan rawa di Pulau Sumatera dan Kalimantan. Sejauh ini, cara menangkap ikan lampam yang dapat berbobot 1-1,5 kg tersebut masih mengandalkan tali pancing. Umpannya? Ini unik. Ia menyukai penganan biscuit cracker alias roti gabin yang dihaluskan, lantas dibentuk bak […]

Continue reading …
Pembesaran Kepiting Bakau

Sebagian besar penggemar menu seafood pasti menyukai daging kepiting bakau Scylla serrata. Kepiting bakau memang bernilai ekonomis tinggi karena permintaan lokal maupun ekspor cukup besar. Anggota keluarga Crustaceae itu kini sudah dapat diproduksi di luar habitat aslinya. Terdapat tiga tipe produksi kepiting bakau, yakni pembesaran, penggemukan dalam waktu tertentu, dan khusus memproduksi betina bertelur.

Continue reading …
Page 1 of 3123