Home » Archives by category » Peternakan (Page 2)
Kambing Burja, Kambing Pedaging Unggul

Kambing jawa atau populer sebagai kambing kacang, merupakan kambing pedaging banyak populasinya sangat besar di tanahair. Meski demikian, bobot tubuh dan persentase karkasnya (46%) relatif kecil. Sebab itu, kambing jawa “diperbaiki” secara genetik sehingga mengawinkan betina kambing jawa dengan jantan kambing broer. Hasil persilangan itu diberi nama kambing burja atau kambing boerka. Keunggulan kambing tersebut […]

Continue reading …
Bulu Lebat Domba Merino

Domba merino sohor sebagai domba penghasil wool. Diameter wool yang diproduksi dari bulu lebat domba merino mencapai 22-23 mikron, sehingga wool itu cocok dipakai pada industri karpet. Domba merino diduga masuk ke tanahair pada awal abad ke-19. Ia bahkan menjadi induk persilangan untuk menghasilkan domba batur di Wonosobo, Jawa Tengah.

Continue reading …
Ayam Kampung Tetap Pilihan

Di setiap pasar tradisional, mayoritas dapat dijumpai pedagang yang menjual ayam kampung hidup. Ayam kampung memang disukai lantaran berdaging kenyal, tidak lekas hancur saat diolah, sedikit lemak, serta bercitarasa gurih. Sampai 2012 populasi ayam kampung terbesar di tanahair terdapat di 3 propinsi di Pulau Jawa, yakni Jawa Tengah (38,2-juta), Jawa Timur (29,3-juta ekor), serta Jawa […]

Continue reading …
Nilai Unggul Ayam Ras Pedaging

Ayam ras pedaging alias broiler merupakan salah satu sumber protein hewani paling banyak dikonsumsi lantaran harga terjangkau. Ayam yang populer sejak 1980-an di tanahair tersebut sudah mengalami perbaikan genetik sehingga memiliki seabrek nilai unggul seperti dipanen relatif singkat, 5-7 pekan dengan bobot karkas rata-rata di atas 1 kg serta mempunyai kualitas daging berserat lunak.

Continue reading …

Domba Garut Asli

No Comment
Domba Garut Asli

Domba garut berasal dari domba lokal di Garut di daerah Cibuluh dan Cikeris (Kecamatan Cikajang) serta Kecamatan Wanaraja. Salah satu ciri penting domba garut asli, memiliki warna bulu wajah hitam. Riset Denie Heriyadi dari Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran yang tertuang dalam Jurnal Ilmu Peternakan Volume 5 pada 2005, menyebutkan, terutama pada domba garut jantan, 86% […]

Continue reading …
Ayam Emas Golden Pheasant

Bagi penyuka ayam hias, ayam emas golden pheasant yang berpenampilannya “wah”, boleh jadi koleksi incaran. Ayam pegar emas-panggilan lain-asal Tibet tersebut memiliki bulu emas di kepala hingga leher nan elok. Ayam hong, sebutan lain, itu pun terkenal adaptif di berbagai kondisi lingkungan pemeliharaan tanpa menurunkan kecantikannya.

Continue reading …
Pemeriksaan Hewan Dan Daging Qurban

Pemeriksaan hewan dan daging qurban berarti penting untuk memastikan hewan qurban itu bebas penyakit sehingga daging qurban tersebut layak konsumsi. Pemeriksaan tersebut biasanya dilakukan oleh dokter hewan. Pemeriksaan tersebut dibagi memiliki tahapan, yaitu pemeriksaan antemortem meliputi kesehatan, umur, serta penampilan fisik hewan qurban sebelum pemotongan dan pemeriksaan organ pascapemotongan (postmortem).

Continue reading …
Ayam Kapas Produksi Telur Tinggi

Sejatinya ayam kapas lebih populer sebagai ayam hias lantaran berpenampilan cantik dengan cuping kebiruan serta warna bulu seputih kapas. Meski kodratnya sebagai ayam hias, ayam asal Tiongkok tersebut termasuk ayam petelur andal. Betina dewasa berbobot 0,8-1 kg dapat memproduksi hingga 180-200 telur per tahun. Bentuk dan ukuran telurnya mirip telur ayam kampung sehingga sering dijadikan […]

Continue reading …
Sumedang Sentra Ayam Walik

Ayam walik memang tak begitu populer terdengar. Sejatinya ayam walik tergolong ayam kampung, tapi memiliki bulu unik, yakni keriting dan menggulung terbalik. Ayam yang mampu beradaptasi di berbagai lingkungan tersebut saat ini populasinya terbatas. Salah satu sentra ayam walik di tanahair terdapat di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, terutama di Kecamatan Paseh, Ujungjaya, dan Rancakalong.

Continue reading …
Ayam Ketawa Endemik Sulawesi Selatan

Ayam ketawa dengan ciri khas suara bak orang tertawa itu adalah ayam buras endemik Sulawesi Selatan. Ayam gaga-sebutan lain-itu pernah menjadi simbol status dan beredar terbatas. Ayam ketawa yang terus diupayakan penangkarannya oleh pehobi dan komunitas pencinta ayam ketawa itu, mempunyai struktur otot hingga pita suara berbeda dibandingkan ayam buras lain. Pita suara ayam ketawa, […]

Continue reading …
Page 2 of 41234