Home » Archives by category » Peternakan » Ruminansia
Beternak Sapi Wagyu

Beternak Sapi Wagyu

Peternak sapi di tanahair kini melirik beternak sapi wagyu yang diimpor dari Australia. Pasarnya memang terbuka lebar. Daging sapi wagyu cocok sebagai steak itu lantaran bercitarasa juicy, lembut, dan empuk. Citarasa tersebut tidak lepas dari skor marbling yang menunjukkan pola sebaran lemak yang padat pada daging. Skor marbling tinggi 10-12 membikin daging sapi wagyu bertekstur […]

Kambing Burja, Kambing Pedaging Unggul

Kambing jawa atau populer sebagai kambing kacang, merupakan kambing pedaging banyak populasinya sangat besar di tanahair. Meski demikian, bobot tubuh dan persentase karkasnya (46%) relatif kecil. Sebab itu, kambing jawa “diperbaiki” secara genetik sehingga mengawinkan betina kambing jawa dengan jantan kambing broer. Hasil persilangan itu diberi nama kambing burja atau kambing boerka. Keunggulan kambing tersebut […]

Continue reading …
Bulu Lebat Domba Merino

Domba merino sohor sebagai domba penghasil wool. Diameter wool yang diproduksi dari bulu lebat domba merino mencapai 22-23 mikron, sehingga wool itu cocok dipakai pada industri karpet. Domba merino diduga masuk ke tanahair pada awal abad ke-19. Ia bahkan menjadi induk persilangan untuk menghasilkan domba batur di Wonosobo, Jawa Tengah.

Continue reading …

Domba Garut Asli

No Comment
Domba Garut Asli

Domba garut berasal dari domba lokal di Garut di daerah Cibuluh dan Cikeris (Kecamatan Cikajang) serta Kecamatan Wanaraja. Salah satu ciri penting domba garut asli, memiliki warna bulu wajah hitam. Riset Denie Heriyadi dari Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran yang tertuang dalam Jurnal Ilmu Peternakan Volume 5 pada 2005, menyebutkan, terutama pada domba garut jantan, 86% […]

Continue reading …
Pemeriksaan Hewan Dan Daging Qurban

Pemeriksaan hewan dan daging qurban berarti penting untuk memastikan hewan qurban itu bebas penyakit sehingga daging qurban tersebut layak konsumsi. Pemeriksaan tersebut biasanya dilakukan oleh dokter hewan. Pemeriksaan tersebut dibagi memiliki tahapan, yaitu pemeriksaan antemortem meliputi kesehatan, umur, serta penampilan fisik hewan qurban sebelum pemotongan dan pemeriksaan organ pascapemotongan (postmortem).

Continue reading …
Kambing Boer Cepat Tumbuh Bobot Besar

Kambing boer asal Afrika Selatan sudah ada di tanahair sejak 1940-an. Kambing boer istimewa lantaran memiliki laju pertambahan bobot besar, 140-250 gram/hari dan kualitas karkas prima. Dengan keunggulan itu, kambing boer berciri tanduk melengkung dan telinga lebar serta menggantung tersebut dipakai sebagai induk untuk memperbaiki mutu kambing lokal. Kambing yang bisa berbobot 100-120 kg (jantan) […]

Continue reading …
Adu Cantik Domba Garut Di Kebun Raya Bogor

Kebun Raya Bogor (KRB) pada Sabtu (27/8/2016) mendadak ramai sejak pagi-pagi buta oleh kehadiran ratusan domba garut dan kambing. Pada akhir pekan itu berlangsung Kontes Domba Garut Piala Kemerdekaan 2016 yang disaksikan oleh Presiden RI Joko Widodo. Domba-domba garut dari berbagai kota di Jawa Barat serta Banten itu saling beradu elok di 4 kategori, yakni […]

Continue reading …
Swalayan Sapi Qurban Di Depok

Aneka jenis sapi seperti brahman, ongole, bali, dan limosin menyesaki area ruang pamer mobil yang disulap menjadi swalayan (mall) sapi qurban di Depok, Jawa Barat. Swalayan sapi qurban milik Haji Doni itu sohor. Sapi-sapi minimal berbobot 250 kg dari lokasi penggemukan sapi di berbagai daerah seperti Lampung, Nusa Tenggara, dan Jawa Timur itu dijual mulai […]

Continue reading …
Pakan Hijauan Ternak Sapi

Pakan hijauan seperti rumput merupakan pakan penting bagi sapi sehingga upaya memacu produksi ternak tersebut perlu diimbangi ketersediaan pakan hijauan yang berkualitas. Kebutuhan pakan hijauan berdasarkan Satuan Ternak Sapi (Kementerian Pertanian pada 2010): ternak dewasa 35 kg/ekor/hari; ternak muda 15-17,5 kg/ekor/hari; dan pedet 7,5-9 kg/ekor/hari.

Continue reading …
Sapi Perah Friesian Holstein

Sapi perah Friesian Holstein (FH) dan Peranakan Friesian Holstein (PFH) merupakan jenis sapi perah yang banyak diusahakan peternak di tanahair. Produksi susu sapi yang semula berkembang di West Friesland di Belanda Utara itu mencapai 15-20 liter per hari. Produksi susu sebesar itu diperoleh bila betina memiliki ciri antara lain pernah beranak sehingga memiliki ambing (kantong […]

Continue reading …
Page 1 of 212