Kopi Luwak Mendunia
15/11/2016 •
Citarasa kopi luwak sudah mendunia. Kopi yang diperoleh dari feses luwak alias musang yang memakan buah kopi matang berumur 6-8 bulan pascaberbunga itu bernilai jual tinggi. Kopi yang dimakan luwak lantas terfermentasi selama 12 jam di lambung hewan karnivora tersebut produksinya terbatas, terutama kopi luwak alami. Pantas beberapa pekebun kini memelihara luwak yang diberi pakan buah kopi sebagai alternatif menjaga kontinuitas pasokan.
