Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Home » Archives by category » Perkebunan
Budidaya Talas Moncer

Budidaya Talas Moncer

Budidaya talas berkembang di sejumlah daerah seperti Cianjur dan Bogor (Jawa Barat), Pandenglang (Banten) hingga Kabupaten Bantaeng serta Pinrang (Sulawesi Selatan). Setidaknya, terdapat 8-10 jenis talas yang dibudidaya oleh para pekebun di berbagai daerah itu. Tak hanya memasok segar, industri makanan merupakan penyerap besar dari panen talas tersebut. Talas dapat menjadi aneka olahan kue bahkan […]

Ubi Jalar Putih Jadi Tepung

Pengembangan agrobisnis ubi jalar putih saat ini mengarah pada pemanfaatan sebagai tepung. Itu lantaran Ipomea batatas tersebut mempunyai warna tepung putih mirip tepung terigu. Sebab menjadi tepung, ubi jalar putih pun dapat menjadi bahan baku utama hingga subsitusi aneka produk penganan seperti roti, biskuit, kue, hingga mi.

Continue reading …
Tanaman Sela Talas Kimpul

Talas kimpul Xanthosoma sagittifolium lazim ditanam di pedesaan sebagai tanaman sela di antara tanaman palawija. Umbi kimpul dapat menjadi sumber pangan untuk pemenuhan gizi. Cara olah talas kimpul itu sejauh ini sederhana dengan merebusnya. Meski demikian bila jumlah melimpah, acapkali umbi talas kimpul dipakai sebagai bahan membuat keripik hingga getuk.

Continue reading …
Fuli Pala Dari Halmahera Barat

Fuli pala alias bunga pala merupakan komoditas ekspor bernilai ekonomi tinggi. Kabupaten Halmahera Barat di Maluku Utara merupakan salah satu sumber penghasil fuli pala di tanahair. Fuli pala dari kabupaten tersebut sohor berkualitas tinggi dengan ciri warna fuli pala jingga kemerahan. Fuli pala itu disuling menjadi minyak asiri serta diperdagangkan sebagai oil of mace. Selain […]

Continue reading …
Manfaat Berlimpah Buah Kola

Di tanahair, tanaman kola Cola nitida asal Afrika Barat sedikit dibudidaya. Tanaman yang mencapai tinggi 20-25 meter tersebut banyak dijumpai tumbuh liar di lahan perkebunan di ketinggian di atas 700 m dpl. Tanaman kola, terutama biji dari buah masak, sekitar 4-5 bulan setelah pembungaan paling bermanfaat. Industri minuman memakai untuk pemberi citarasa. Senyawa pada biji […]

Continue reading …

Porang Malang Endemik

No Comment
Porang Malang Endemik

Porang Amorphophallus muelleri merupakan tanaman umbi endemik. Anggota famili Araceae berkarakteristik mirip suweg A.paeoniifolius itu tersebar Pulau Jawa di ketinggian 900 m dpl. Kabupaten Malang, Jawa Timur merupakan sentra porang. Riset Faldy Alifianto dan rekan dari Jurusan Biologi Universitas Brawijaya yang tertuang di Jurnal Biotropika Edisi 1 Nomor 2 pada 2013 menyebutkan, penyebaran umbi tanaman […]

Continue reading …
Kelapa Puyuh Si Kelapa Genjah

Sosok kelapa puyuh Cocos nucifera bak telur burung puyuh: berukuran kecil agak lonjong. Kelapa puyuh tergolong kelapa genjah yang mudah lebat berbuah, tetapi peka terhadap perubahan lingkungan serta iklim. Kandungan kopra kelapa puyuh mencapai 120-130 gram/buah dengan persentase kadar minyak 60-65% dari bobot kering buah.

Continue reading …
Khasiat Serta Manfaat Umbi Garut

Umbi garut yang dijumpai Sloane di Jamaika pada abad ke-7 telah menjadi alternatif sumber tepung. Di St. Vincent, Amerika Tengah, Maranta arundinacea tersebut dikebunkan untuk memenuhi kebutuhan tepung. Di Asia, Filipina merupakan pengekspor umbi garut. Selain menjadi tepung untuk beragam penganan, umbi garut berkhasiat kesehatan seperti mengatasi disentri, eksim, sampai mendongkrak air susu ibu (ASI).

Continue reading …
Talas Beneng (Besar Dan Koneng)

Talas beneng alias besar dan koneng (kuning, red) dari Provinsi Banten merupakan umbi lokal berukuran besar. Bobot talas tersebut bisa mencapai di atas 30 kg. Xanthosoma undipes itu berlimpah karbohidrat sehingga cocok dikembangkan menjadi sumber pangan alternatif. Giant taro-panggilan lain-itu mengandung kadar karbohidrat 18,30%, 2,01% protein, 0,27% lemak, serta 15,21% pati dan 0,73% serat.

Continue reading …
Budidaya Beras Jelai

Beras jelai Hordeum vulgare tengah naik daun sebagai pangan lokal alternatif pengganti beras di Kalimantan Timur. Jali-sebutan lain-dibudidaya di sejumlah lokasi di Kutai Barat serta Kutai Kartanegara. Budidaya jelai dilakukan dengan menanam biji berjarak 50 cm x 70 cm. Produksi beras jelai yang cocok bagi diet penderita diabetes mellitus tersebut mencapai 4,4-5 ton/ha selama 5 […]

Continue reading …
Page 1 of 41234