Home » Archives by category » Perkebunan
Ekspor Buah Tempayang

Ekspor Buah Tempayang

Kabar menggembirakan! Buah tempayang Fismiana affinis dari Sumatera Utara sudah diekspor ke Vietnam, India, serta Malaysia. Kembang semangkuk, sebutan populer, itu manjur khasiatnya sebagai obat alami untuk aneka masalah kesehatan seperti batuk, panas dalam, radang tenggorokan, hingga kesuburan.

Tanin Buah Pinang

Buah pinang sohor dengan seabrek manfaat. Areca catechu tersebut berlimpah senyawa polifenol serta tanin. Tanin pada pinang, misalnya dapat berguna untuk industri kulit samak, terutama dalam mengikat protein yang memicu kulit samak itu berbau. Tanin juga bersifat mengencangkan, mengawetkan, serta memberi warna alami kulit samak.

Continue reading …
Biji Kopi Janson Geisha

Kopi janson varietas geisha yang populer sebagai Panama Janson Coffee Farm Geisha tergolong istimewa. Itulah salah satu kopi eksotik beraroma khas dari Panama yang dikebunkan di tanah vulkanik pada ketinggian 1.700 m dpl. Varietas kopi asal wilayah Gori Geisha di Ethiopia tersebut, ditanam di Panama pada 1950-an.

Continue reading …
Produksi Onggok Singkong

Onggok singkong yang merupakan limbah produksi tepung singkong alias tepung tapioka, masih bernilai ekonomis. Onggok yang lazim dibentuk agak bulat lantas dijemur selama 2-3 hari itu, dapat menjadi pakan ternak karena menyisakan cukup karbohidrat. Onggok juga acapkali dipakai sebagai bahan obat nyamuk bakar serta diminati produsen saos botolan murah untuk bahan saos tomat dan saos […]

Continue reading …
Olah Air Nira Aren

Air nira aren diproduksi oleh bunga jantan pohon aren. Air nira tersebut terlebih dahulu dikumpulkan pekebun dalam bumbung bambu sebelum diolah dengan cara memasaknya memakai wajan hingga mengumpal. Gumpalan lengket kecokelatan itu populer dipanggil gula aren. Gula aren bercitarasa manis itu lantas dicetak menjadi kepingan menggunakan tempurung kelapa.

Continue reading …
Budidaya Talas Moncer

Budidaya talas berkembang di sejumlah daerah seperti Cianjur dan Bogor (Jawa Barat), Pandenglang (Banten) hingga Kabupaten Bantaeng serta Pinrang (Sulawesi Selatan). Setidaknya, terdapat 8-10 jenis talas yang dibudidaya oleh para pekebun di berbagai daerah itu. Tak hanya memasok segar, industri makanan merupakan penyerap besar dari panen talas tersebut. Talas dapat menjadi aneka olahan kue bahkan […]

Continue reading …
Ubi Jalar Putih Jadi Tepung

Pengembangan agrobisnis ubi jalar putih saat ini mengarah pada pemanfaatan sebagai tepung. Itu lantaran Ipomea batatas tersebut mempunyai warna tepung putih mirip tepung terigu. Sebab menjadi tepung, ubi jalar putih pun dapat menjadi bahan baku utama hingga subsitusi aneka produk penganan seperti roti, biskuit, kue, hingga mi.

Continue reading …
Tanaman Sela Talas Kimpul

Talas kimpul Xanthosoma sagittifolium lazim ditanam di pedesaan sebagai tanaman sela di antara tanaman palawija. Umbi kimpul dapat menjadi sumber pangan untuk pemenuhan gizi. Cara olah talas kimpul itu sejauh ini sederhana dengan merebusnya. Meski demikian bila jumlah melimpah, acapkali umbi talas kimpul dipakai sebagai bahan membuat keripik hingga getuk.

Continue reading …
Fuli Pala Dari Halmahera Barat

Fuli pala alias bunga pala merupakan komoditas ekspor bernilai ekonomi tinggi. Kabupaten Halmahera Barat di Maluku Utara merupakan salah satu sumber penghasil fuli pala di tanahair. Fuli pala dari kabupaten tersebut sohor berkualitas tinggi dengan ciri warna fuli pala jingga kemerahan. Fuli pala itu disuling menjadi minyak asiri serta diperdagangkan sebagai oil of mace. Selain […]

Continue reading …
Manfaat Berlimpah Buah Kola

Di tanahair, tanaman kola Cola nitida asal Afrika Barat sedikit dibudidaya. Tanaman yang mencapai tinggi 20-25 meter tersebut banyak dijumpai tumbuh liar di lahan perkebunan di ketinggian di atas 700 m dpl. Tanaman kola, terutama biji dari buah masak, sekitar 4-5 bulan setelah pembungaan paling bermanfaat. Industri minuman memakai untuk pemberi citarasa. Senyawa pada biji […]

Continue reading …
Page 1 of 41234