Trubuk Sayur Besan

Sosok buah memanjang keputihan seperti gabus. Bila gabus itu dicungkil mirip kumpulan telur ikan. Itu trubuk Saccharum edule yang tanaman asli menyerupai tebu. Buah yang dipanen sebetulnya bunga. Citarasa? Gurih. Saat ini sulit menjumpai tanaman yang disajikan pada besan alias mertua sehingga melekat panggilan sayur besan itu di pinggiran kota. Ia mayoritas ditanam di kampung. Harga jual di pasar bervariasi. Paling murah Rp25.000 per 10 tongkol.