Bubur Pedas Pontianak

Bila berpesiar ke Pontianak, Kalimantan Barat, coba untuk mencicipi kuliner khas Pontianak, yakni bubur pedas pontianak. Bubur pedas pontianak yang berasal dari Kabupaten Sambas itu sepintas mirip bubur menado, hanya lebih cair. Beras disangrai lantas ditumbuk lalu dimasak dengan aneka sayuran. Citarasa pedas hadir karena rempah lada. Yang istimewa, bubur pedas yang lezat disantap bersama kacang tanah dan ikan teri itu berbau harum lantaran memakai daun kesum.