Budidaya Talas Moncer

Budidaya talas berkembang di sejumlah daerah seperti Cianjur dan Bogor (Jawa Barat), Pandenglang (Banten) hingga Kabupaten Bantaeng serta Pinrang (Sulawesi Selatan). Setidaknya, terdapat 8-10 jenis talas yang dibudidaya oleh para pekebun di berbagai daerah itu. Tak hanya memasok segar, industri makanan merupakan penyerap besar dari panen talas tersebut. Talas dapat menjadi aneka olahan kue bahkan minuman menyehatkan.