Home » Entries posted by bebeja (Page 2)
Stories written by bebeja
Kopi Nanyang Toast Box

Sejak lama gerai Toast Box populer di Negeri Singa, Singapura. Bahkan cabang Toast Box tersebut kini bisa dijumpai di sejumlah mal di ibukota. Sajian beken Toast Box di antaranya adalah kopi C dan kopi O. Kopi C dibikin dari kopi nanyang (kombinasi biji kopi arabika, robusta, dan liberica) dengan susu evaporasi serta gula; sedangkan kopi […]

Continue reading …
Kecap Asin Lejitkan Citarasa

Tak sulit menjumpai kecap asin di manapun. Mulai dari harga murah hingga mahal. Dari sekadar menambah asin hingga melejitkan citarasa. Yang disebut terakhir, biasanya menjadi ciri khas kecap asin mahal. Selain melejitkan citarasa dengan menjadikan masakan gurih, kecap asin tersebut juga menguar aroma unik pada masakan.

Continue reading …
Minyak Asiri Rosemary

Rosemary sohor sebagai tanaman herbal serbaguna. Rosmarinus officinalis itu mengandung senyawa minyak asiri seperti piperitone dan linalool. Minyak asiri rosemary berefek menenangkan sehingga disukai untuk aromaterapi. Yang menarik, minyak asiri rosemary tersebut dapat menjadi insektisida alami karena bersifat repelen alias mengusir pada serangga seperti nyamuk serta lalat.

Continue reading …
Detoksifikasi Daun Ketumbar

Daun ketumbar, populer disebut coriander, tergolong tanaman obat dengan seabrek khasiat. Selain terdapat pada biji, daun Coriandrum sativum itu memiliki sejumlah senyawa bioaktif yang bisa bersifat antibakteri, antihipertensi, hingga antidepresi. Daun ketumbar yang beraroma harum lantaran mengandung senyawa minyak asiri tersebut, juga dapat dipakai untuk detoksifikasi tubuh sehingga zat beracun keluar.

Continue reading …
Kukus Ikan Lebih Sehat

Pengukusan (steaming) merupakan cara memasak memanfaatkan panas (uap). Keunggulan cara tersebut adalah mampu mempertahankan citarasa alami bahan serta kandungan omega 3 (pada ikan). Pada pengolahan ikan, pengukusan (populer sebagai steam ikan) disarankan, terutama pada ikan berkadar lemak tinggi. Cara kukus tidak mendongkrak kadar lemak sehingga aman dikonsumsi.

Continue reading …
Bunga Kertas Jadi Filter

Bunga kertas, populer dipanggil bougenville, banyak dijumpai sebagai tanaman hias pagar, pergola, serta taman. Tanaman yang ditemukan oleh Antonie de Bougainveille di Brasil pada medio 1700-an tersebut dapat menjadi filter dari debu dan abu beterbangan. Debu dan abu tertahan di tajuk tanaman serta luruh saat tersapu hujan. Tanaman dengan jenis populer Bougenvilia spectabilis (ungu) serta […]

Continue reading …
Pesona Bahari Cempa

Pulau Cempa di Kecamatan Senayang, Kabupaten Lingga, Kepulauan Riau menyimpan pesona bahari mengesankan. Pulau yang dihuni etnis melayu, etnis Flores, serta Tionghoa yang hidup rukun sentosa tersebut, mempunyai pantai pasir putih nan elok serta lokasi menyelam aduhai, yakni Pulau Biole.

Continue reading …
Telur Asin Vegetarian

Bolehkah seorang vegetarian menyantap telur ayam atau bahkan telur asin asal itik? Jawabnya tergantung dari seberapa ketat si empunya menerapkan vegetarian. Kedua telur itu lazim dianggap tak lagi mengandung unsur hewani. Sama seperti susu perah. Meski begitu, telur-telur tersebut seperti telur asin misalnya, sudah terkontrol. Itik-itik penghasil telur itu memperoleh menu pakan tumbuhan, tidak mengandung […]

Continue reading …
Warisan Stasiun (Barat) Purwokerto

Stasiun Purwokerto di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, menyimpan sejarah panjang sehingga menjadi warisan lokal. Stasiun yang dibangun pada 1917 oleh perusahaan kereta api Staats Spoorwagon (SS) itu sejatinya, terdiri atas 2 stasiun, yakni stasiun timur serta stasiun barat. Stasiun timur tidak berfungsi puluhan tahun silam dan hanya stasiun barat aktif sebagai lintasan kereta hingga kini.

Continue reading …
Harmonisasi Bangku Taman

Bangku taman telah menjadi ornamen vital dalam harmonisasi taman. Desain kreatif bangku taman dari perancang taman terkemuka bahkan bisa menjadi ikon taman. Bangku taman tidak melulu berbahan kayu, tetapi juga besi, baja, bahkan PVC. Meski begitu, bahan kayu tetap pilihan utama lantaran eksotik serta menyuguhkan suasana alami.

Continue reading …