Ayam gaok merupakan ayam lokal Pulau Garam, Madura, terutama di Pulau Puteran, Kabupaten Sumenep. Ciri khas ayam penyanyi yang berkokok panjang bak ayam pelung itu, mempunyai variasi bulu betina dengan leher lurik hitam putih. Warna bulu jantan memiliki warna dasar kehijauan. Tak hanya pintar bernyanyi, ayam gaok juga potensial sebagai ayam pedaging karena berbobot besar, […]
Ayam sentul asal Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, sohor sebagai ayam lokal bercitarasa daging lezat. Supaya galur murni ayam sentul itu terjaga, Balai Penelitian Ternak (Balitnak) melakukan seleksi fenotip serta bobot tubuh umur 70 hari pada rumpun ayam sentul selama 6 generasi, sehingga diperoleh ayam sentul terseleksi (SenSi). Ayam tersebut memiliki 2 varian warna bulu, yakni […]
Continue reading …Itik mojosari acapkali menjadi galur bibit induk alias parent stock. Sebab itu, perlu galur bibit itik mojosari yang stabil sebagai induk unggul. Dialah itik mojomaster-1 agrinak. Itik asal seleksi produksi telur dalam 6 bulan selama 4 generasi itu mempunyai keunggulan bila disilangkan dengan itik alabio. Persilangan itu menghasilkan itik master dengan produksi telur 74% per […]
Continue reading …Ayam pelung berjengger tipe bajing turun tergolong favorit. Jengger tipe itu tegak, kokoh, condong ke depan, serta berbentuk seperti kurva. Ayam pelung bajing turun biasanya bernapas panjang sehingga berkokok lama. Tipe jengger bajing turun, dominan dijumpai di peternak ayam pelung Sukabumi, mencapai 60%, sedangkan di Cianjur sekitar 26%.
Continue reading …Itik master merupakan itik hibrida dari persilangan terseleksi itik mojosari dan itik alabio. Itik alabio merupakan itik petelur unggul. Itik master dapat dipelihara dengan sistem kandang kurung. Produksi telur itik master mencapai 265 telur/ekor/tahun dengan awal itik bertelur pada umur 4,5 bulan. Umumnya itik bertelur pada umur 5,5 bulan. Selain petelur andal, itik master cocok […]
Continue reading …Ayam kampung unggul balitnak (KUB) dikenal sebagai ayam petelur unggul dengan produksi mencapai 160-180 telur/ekor/tahun. Betina KUB pada umur 10 bulan dapat bertelur 65 butir dan meningkat mencapai 67 butir menginjak umur 15 bulan. Telur produksi dari ayam berdaging gurih itu, berbobot 28-36 gram dengan kerabang cokelat terang. Permintaan besar ayam KUB dari sejumlah daerah […]
Continue reading …“Ayam pelung berbulu ayam cemani?”. Itu bisa terjadi dengan melakukan persilangan ayam pelung dan ayam cemani. Uniknya, persilangan itu meski memakai induk ayam cemani jantan atau ayam cemani betina, tetap menurunkan anakan ayam pelung dengan dominasi warna bulu cemani hitam pekat. Persentase mencapai 75%.
Continue reading …Balai penelitian Ternak (Balitnak) di Bogor, Jawa Barat membidani kelahiran itik PMp, itik pedaging super. Itik bulu putih dengan bobot mencapai 2,5 kg pada umur 10 pekan tersebut merupakan persilangan itik peking dan itik mojosari putih. Betina itik PMp yang dikawinkan dengan jantan itik serati bahkan dapat menelurkan itik serati super dengan bobot mencapai 3 […]
Continue reading …Ayam black sumatera sohor sebagai ayam adu di Sumatera Barat, Sumatera Selatan, serta Jambi. Ayam trah jurai ogan itu kini punah di alam bebas, kecuali di penangkaran. Ayam yang sepintas mirip ayam cemani itu pernah menjadi satwa ekspor pada 1980-an lantaran warna bulu mengkilap dan indah sangat disukai pehobi mancanegara.
Continue reading …