Nanas arnis alias air manis merupakan koleksi jenis buah unggul dari Taman Buah Mekarsari di Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Nanas yang dirilis pada 2005 itu berbobot besar, mencapai 1,5-2 kg/buah. Selain besar, Ananas comosus tersebut sangat manis dengan kadar manis mencapai 20 derajat briks. Yang menarik, nanas arnis mempunyai mata buah datar sehingga pengupasan kulit […]
Salah satu koleksi salak istimewa milik Taman Buah Mekarsari adalah salak affinis. Salak berkulit merah itu ditanam sejak 1995 dan populasinya kini mencapai 600-an. Salak affinis berdaging putih dengan tekstur lunak berair itu bercitarasa manis dengan kadar kemanisan mencapai 20 derajat briks. Tak hanya manis, salak affinis juga dijumpai bercitarasa asam.
Continue reading …