Penilaian Kontes Ternak Sapi

Secara umum penilaian kontes ternak sapi meliputi 2 hal, yakni penilaian kualitatif dan kuantitatif. Penilaian kualitatif meliputi kepala dan ekor; warna kulit; dada dan punggung; pinggang dan pinggul; paha dan kaki; dan harmonisasi bentuk. Untuk penilaian kuantitatif diukur tinggi gumba; panjang tubuh; lingkar dada; lebar dada; lebar pinggang; dan dan lebar pinggul.