ikan baung Hemibagrus nemurus yang hidup di sungai di Pulau Sumatera dan Kalimantan, kondang sebagai ikan konsumsi bercitarasa gurih dan sedap. Ikan berdaging putih tebal, serta tanpa duri dari kelompok lele-lelean itu dihargai cukup tinggi, mencapai Rp30.000-Rp45.000/kg. Pemanfaatan ikan baung sejauh ini sebagai olahan ikan asap dan pindang baung.
Budidaya Ikan Tengadak
Di tanahair, ikan tengadak Barbonymus scwanenfeldii dijumpai di sungai-sungai di Pulau Kalimantan dan Sumatera. Ikan konsumsi sekerabat ikan tawes tersebut…
Untung Dengan Akuaponik
Banyak pehobi gandrung akuaponik karena mereka dapat memenuhi kebutuhan serat (dari sayuran) dan protein (dari ikan) dari halaman rumah. Selain…
Peluang Bisnis Gelembung Ikan
Gelembung ikan selama ini menjadi limbah. Padahal gelembung ikan di perut itu merupakan sumber kolagen berkhasiat bagi kesehatan. Salah satu…
