Budidaya Ikan Kakap Putih

Budidaya ikan kakap putih Lates calcarifer di keramba jaring apung (KJA) sudah banyak dilakukan di berbagai lokasi seperti Lampung dan Sulawesi Selatan. Upaya budidaya tersebut akan menjamin kontinuitas pasokan ikan kakap putih yang kebutuhan pasarnya sangat besar. Ikan kakap putih yang dipelihara di KJA mempunyai kecepatan tumbuh relatif cepat serta citarasa daging gurih seperti hasil tangkapan alam.