Khasiat Akar Lotus

Bagi warga Tionghoa di tanahair, akar lotus merupakan bahan sayuran lezat yang agak sulit dijumpai. Akar Nelumbo nucifera yang bunganya di India menjadi lambang kecantikan serta kesuburan tersebut menyimpan khasiat penting bagi kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, demam, gangguan pencernaan, hingga mengatasi penyakit disentri. Khasiat sejak berabad-abad itu pula yang membuat akar lotus populer di negara-negara Asia Timur seperti Korea, Jepang, dan Taiwan.