Jahe merah plus madu merupakan obat mujarab “memyembuhkan” penyakit diabetes mellitus alias kencing manis. Riset Chakraborty dari Universitas Kalyani, India pada 2012 memperlihatkan ekstrak jahe merah itu mampu mendongkrak pelepasan insulin pada sel-β pankreas. Ekstrak jahe merah dengan senyawa gingerol itu juga meningkatkan kadar insulin plasma sehingga menurunkan kadar glukosa darah. Madu? Ia dapat menurunkan kadar glukosa darah dengan meningkatkan kadar insulin serum.