Di pasar tradisional, mayoritas dapat dijumpai pedagang menjual ayam kampung hidup. Ayam kampung memang disukai lantaran berdaging kenyal, tidak lekas hancur saat diolah, sedikit lemak, serta bercitarasa gurih. Sampai 2012 populasi ayam kampung terbesar di tanahair terdapat di 3 provinsi di Pulau Jawa, yakni Jawa Tengah (38,2-juta), Jawa Timur (29,3-juta ekor), serta Jawa Barat (27,3-juta ekor).
Beternak Ayam Arab
Ayam arab dikenal memiliki performa apik dalam produksi telur dibandingkan ayam buras lain. Produktivitas telur ayam arab dapat mencapai 230-250/butir/ekor/tahun.…
Itik PMp Itik Pedaging Super
Balai penelitian Ternak (Balitnak) di Bogor, Jawa Barat membidani kelahiran itik PMp, itik pedaging super. Itik bulu putih dengan bobot…
Model Rak Kandang Ayam
Inovasi model rak kandang ayam tengah naik daun di dunia perunggasan. Berbagai produsen perlengkapan unggas berlomba-lomba menciptakan model kandang ayam…
