Baby Kubis Itu Keciwis

Sampai medio 2000, keciwis alias baby kubis tergolong sayuran eksklusif. Kini tanaman itu dapat dijumpai di lapak pedagang sayuran keliling sekalipun. Keciwis merupakan tunas yang muncul sehabis tanaman kol dipanen. Setelah panen kol, daun tua tanaman itu dipotong sebagian lantas dibumbun atau sekeliling batang ditimbun tanah baru. Selanjutnya, setelah tumbuh tunas, ia diberi pupuk Urea. Setelah dirawat selama 1,5 bulan, tunas berukuran kecil sehingga melekat sebutan baby itu siap dipanen. Sebab dipanen muda, citarasa keciwis manis.