Bawang Dayak Naik Pamor

“Terlahir” sebagai bumbu masak bagi warga di pedalaman Pulau Kalimantan selama puluhan tahun, bawang dayak Eleutherine americana naik pamor menjadi tanaman obat panasea pada medio 2000. Bawang dengan panggilan lain bawang hantu, bawang tiwai, hingga bawang sabrang itu, sejatinya berasal dari Amerika Selatan. Sampai saat ini tanaman anggota famili Iridaceae itu dibudidaya untuk sejumlah industri jamu.