Satai Lilit Bali

Satai lilit bali khas Pulau Dewata, Bali yang terbuat dari gilingan daging ayam atau ikan sohor lantaran bercitarasa unik: gurih dengan aroma rempah kental. Aneka rempah yang dipakai antara lain kencur, bawang, serta lada. Sejatinya, satai lilit bali agak asin. Meski demikian kini sejumlah modifikasi dilakukan supaya citarasanya sedikit manis dan itu terbukti disukai penikmatnya dari luar Pulau Dewata.