Beras Mayas Khas Kalimantan Timur

Beras mayas khas Kalimantan Timur terkenal lantaran citarasa pulen serta beraroma. Belakangan citarasa tersebut pudar lantaran padi yang lazim ditanam di gunung itu acapakali ditanam dengan padi jenis lain. Efeknya terjadi percampuran genetika. Adalah Dinas Pertanian Kalimantan Timur beserta sejumlah ahli yang berupaya memuliakan padi mayas sebagaimana aslinya, yakni bercitarasa pulen dan beraroma.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *