Tanaman Sela Talas Kimpul

Talas kimpul Xanthosoma sagittifolium lazim ditanam di pedesaan sebagai tanaman sela di antara tanaman palawija. Umbi kimpul dapat menjadi sumber pangan untuk pemenuhan gizi. Cara olah talas kimpul itu sejauh ini sederhana dengan merebusnya. Meski demikian bila jumlah melimpah, acapkali umbi talas kimpul dipakai sebagai bahan membuat keripik hingga getuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *