Tanin Buah Pinang

Buah pinang sohor dengan seabrek manfaat. Areca catechu tersebut berlimpah senyawa polifenol serta tanin. Tanin pada pinang dapat berguna untuk industri kulit samak, terutama dalam mengikat protein yang memicu kulit samak berbau. Tanin juga bersifat mengencangkan, mengawetkan, serta memberi warna alami kulit samak.