Daun cincau jenis apa yang paling sip untuk dibikin es cincau? Bagi penyuka cincau pilihannya adalah cincau bulu. Harap mafhum, olahan cincau bulu dapat menghasilkan kekenyalan cincau yang pas: cincau tidak keras maupun lembek. Tanaman cincau bulu dicirikan tersebar bulu-bulu halus merata di atas permukaan daun.
Continue reading …Nama Sumbawa identik dengan madu yang menyimpan banyak khasiat dan manfaat. Tengok ragam jenis madu asal Sumbawa yang mengisi pasar madu: madu hitam sumbawa, madu hutan sumbawa, madu murni sumbawa, hingga madu putih sumbawa. Madu-madu tersebut dipanen oleh penduduk dari hutan. Madu hutan misalnya, diperoleh dari boan, sejenis pohon lokal yang menjadi sarang lebah madu […]
Continue reading …Pisang dempet lazim terjadi karena 2-3 buah pisang kulitnya saling melekat. Namun pisang dempet dari tanaman pisang milik Eddy Soesanto di Bogor, Jawa Barat, bisa dempet seluruhnya dalam setiap sisir. “Ini pisang unik dan langka kalau melihat dempetnya,” ujar Eddy. Saat bebeja.com mencoba menarik salah satu buah, sisi buah lain ikut terkuliti, begitu seterusnya.
Continue reading …Buah acerola cukup populer di mancanegara lantaran mempunyai seabrek khasiat menyehatkan. Ia bisa meredakan radang, mendongkrak imunitas tubuh hingga sifat antibakteri bermanfaat menekan infeksi di tubuh. Hal itu karena buah acerola mengandung kombinasi vitamin dan unsur kimia seperti vitamin C, vitamin A, dan vitamin B6, serta unsur kalsium, magnesium, dan fosfor.
Continue reading …Di tanahair, kulit cempedak Artocarpus integer tidak berduri dan berbentuk lonjong. Itu berbeda dengan cempedak vietnam. Ia berkulit mirip nangka, berduri serta bersosok lonjong tapi agak membulat. Citarasa cempedak vietnam yang populer dipanggil Mit To Nu saat matang buah itu sama seperti cempedak di Indonesia: manis legit.
Continue reading …Sosok buah kokoh serta tak dijumpai helaian rambut seperti lazim buah rambutan. Berkulit tebal, sehingga acapkali perlu tenaga ekstra untuk mengupas. Namun itu terbayar dengan citarasa buah: manis dan berdaging kering. Dia maritam, rambutan unik dari Kalimantan. Rambutan maritam tergolong jenis tanaman buah hutan endemik yang saat ini pohonnya lebih banyak dijumpai di ladang dan […]
Continue reading …Daun kelor Moringa oleifera sohor sebagai daun ajaib lantaran bernutrisi tinggi. Tengok, daun kelor cukup berlimpah lemak dan protein. Belum lagi senyawa penting berkhasiat seperti karotenoid, vitamin C, zat besi, serta potasium. Sejumlah riset memperlihatkan potensi daun kelor untuk membantu menyembuhkan aneka penyakit, mulai memerangi sel kanker, memperbaiki kondisi mata rabun, hingga meningkatkan kualitas sperma.
Continue reading …Sayuran okra Abelmoschus esculentus lazim dibudidaya di lahan. Namun ia juga cocok dibudidaya di pot, terutama pada pertanian perkotaan alias urban farming. Masa budidaya hingga panen tanaman yang ditumbuhkan dari biji pada media campuran tanah, kompos, dan sekam (1:1:1) itu, sekitar 60 hari atau 10 hari setelah tanaman berbunga. Saat itu panjang buah okra mencapai […]
Continue reading …Sejak lama anjing gembala jerman alias anjing herder disukai lantaran cerdas, penurut, pemberani, serta mempunyai tingkat kewaspadaan tinggi. Meski begitu, anjing trah besar itu sedikit memiliki variasi warna. Warna umum adalah cokelat hitam. Yang paling langka bercorak putih. Meski demikian, anjing gembala berwarna hitam tergolong jarang dijumpai. Penampilan sang anjing itu memberi kesan misterius.
Continue reading …