Foto Bebeja | Author Archives

Home » Entries posted by bebeja (Page 27)

Stories written by bebeja

Tebal Gurih Alpukat Pesako

19/05/2018 No Comment

Alpukat pesako tak kalah lezat dibandingkan alpukat mentega. Alpukat asal Kota Jambi itu berdaging tebal serta bercitarasa manis gurih, sehingga mampu menggoyang lidah. Pantas bila alpukat pesako yang adaptif di dataran rendah hingga medium tersebut dirilis menjadi varietas alpukat unggulan oleh Kementerian Pertanian pada 2007.

Bawang Dayak Naik Pamor

18/05/2018 No Comment

Terlahir puluhan tahun sebagai bumbu masak di pedalaman Pulau Kalimantan, bawang dayak Eleutherine americana naik pamor menjadi tanaman obat panasea pada medio 2000. Bawang dengan panggilan lain bawang hantu, bawang tiwai, hingga bawang sabrang itu, sejatinya berasal dari Amerika Selatan. Sampai saat ini tanaman anggota famili Iridaceae itu dibudidaya untuk sejumlah industri jamu.

Serba Bandeng Dari Semarang

17/05/2018 No Comment

Ikan bandeng menjadi ikon kuliner Kota Semarang, Jawa Tengah. Sejumlah pengusaha di Semarang sukses mengembangkan aneka produk bandeng, seperti bandeng presto, abon bandeng, serta nugget bandeng. Bahan bandeng itu diperoleh dari sentra produksi bandeng seperti Genuk, Gayamsari, Semarang Timur, Semarang Utara, Semarang Barat, serta Tugu.

Kopi Ahernt Kopi Kuning

16/05/2018 No Comment

Provinsi Jawa Barat getol mengembangkan kopi arabika. Tiga varietas kopi arabika asal Jawa Barat dirilis oleh Kementerian Pertanian pada 2017, yakni kopi kuning, kopi pucuk hijau, dan kopi pucuk cokelat. Kopi kuning memperoleh nama kopi ahernt garut dengan pohon induk asal Cikandang, Cikajang, Garut, Jawa Barat. Dua varietas lain mendapat nama ahertiani rancakalong sumedang 1 […]

Salak Getih Berdarah

14/05/2018 No Comment

Getih bermakna berdarah di sejumlah daerah di tanahair. Itu pula disematkan pada salak bercorak daging merona merah di Desa Sibetan, Kabupaten Karangasem, Bali. Dia salak getih alias salak buni. Meski berwarna daging menarik, citarasa salak getih agak asam meski berdaging tebal serta renyah.

Satai Kambing Pendongkrak Libido

13/05/2018 No Comment

Konsumsi rutin satai kambing sejak lama diyakini meningkatkan libido kaum Adam. Hal itu lantaran daging kambing mengandung unsur seng yang dapat meningkatkan jumlah sperma serta memicu otak untuk merangsang produksi hormon testosteron, bahkan progesteron (pada wanita, red).

Kopi Rasa Anggur

12/05/2018 No Comment

Kopi rasa anggur alias wine coffee memberikan nuansa lain cara menikmati kopi. Kopi arabika bercitarasa seperti wine anggur: asam manis dengan aroma fruity nan khas itu berasal dari fermentasi buah kopi dalam waktu panjang sekitar 45 hari. Harga secangkir kopi unik itu bisa lebih tinggi ketimbang kopi luwak.

18th Agrofood Expo 2018

11/05/2018 No Comment

Pameran promosi produk dan teknologi pertanian bertajuk 18th Agrofood Expo 2018 digelar pada 10-13 Mei 2018 di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta Pusat. Pameran tersebut diikuti sejumlah kementerian, pemerintah daerah, Badan Usaha Milik Negara (BUMN), serta pelaku usaha agribisnis. Pada acara itu juga digelar Indonesia International Modern Agriculture Expo 2018 yang menampilkan aneka teknologi pertanian.

Rujak Lezat Buah Rumbai

11/05/2018 No Comment

Salah satu tanaman yang dapat menghasilkan rujak lezat adalah buah rumbai. Buah pohon sagu Metroxylon sagu itu sejatinya bercitarasa kelat. Namun begitu diserut halus serta dicampurkan buah lain, citarasa kelat tersebut pupus. Yang ada muncul sensasi citarasa rujak yang menyegarkan.

Superjumbo Mangga Mahathir

10/05/2018 No Comment

Mangga mahathir yang diduga pertamakali muncul di Serawak, Malaysia itu tergolong mangga superjumbo. Sebutan mangga yang mengambil nama Perdana Menteri Malaysia yang berkuasa 22 tahun, Dr Mahathir tersebut bercitarasa manis, nyaris tanpa serat, dan berdaging buah tebal. Sejumlah pehobi menanam mangga mahathir yang bisa berbobot 2,5 kg itu sebagai tanaman buah pekarangan serta tanaman buah […]