Tidak banyak pehobi tanaman buah mengoleksi black sapote Disopyros nigra. Sejatinya, buah yang tumbuh di Meksiko dengan citarasa mirip puding cokelat tersebut mempunyai cara lain menyantapnya agar diperoleh kenikmatan lebih dibandingkan konsumsi segar. Daging buah yang cokelat pekat tersebut dijus lantas ditambahkan susu kental manis dan es batu.
Continue reading …Tanaman mamey sapote Pouteria sapota tergolong keluarga sawo yang masih sedikit pengoleksinya di tanahair. Tanaman asal Amerika Selatan itu bisa berbuah superjumbo hingga berbobot 2,5 kg. Buah matang pohon setelah 9 bulan pascaberbunga. Daging buah mamey sapote jingga kemerahan bercitarasa manis. Cara konsumsinya? Peram dulu buah selama 3 hari baru disantap.
Continue reading …Buah menteng Baccaurea racemosa memamerkan buah ranum pada Januari-Februari. Pohon menteng alias kemundung atau kepundung yang mulai sulit dijumpai itu mempunyai citarasa nano-nano: manis asam, tapi menyegarkan. Selain dikonsumsi segar, tumbuhan tersebut mewariskan aneka khasiat. Daun bisa dipakai sebagai pelancar haid. Kulit buah? Bila direbus lantas diminum dapat berefek merelaksasi otot sehingga mengobati pegal linu.
Continue reading …Sosoknya menggoda: merah menyala serta berambut lebat. Lazimnya sosok menggoda itu menghadirkan citarasa dominan asam. Namun ia justru berdaging kering, kenyal, manis, serta ngelotok. Itu rambutan parakan dari Tangerang, Provinsi Banten. Rambutan tersebut banyak ditanam di sejumlah lokasi di Tangerang seperti Pagedangan, Legok, dan Cisauk. Rambutan parakan dilepas sebagai varietas unggul nasional berdasarkan Keputusan Menteri […]
Continue reading …Jambu air citra lokal mempunyai warna menarik: merah solid dengan citarasa manis. Dibandingkan jambu citra yang dikembangkan oleh pekebun Thailand, ukuran jambu citra lokal lebih kecil. Harga? Jambu asli Indonesia ini cukup menggiurkan, mencapai Rp40.000/kg isi 6-7 buah. Harga tinggi itu yang membikin pekebun jambu air citra terus bertahan meski tanaman tersebut terkenal sulit berbuah.
Continue reading …Pisang raja bulu kuning termasuk pisang budidaya bernilai ekonomi tinggi. Pisang bercitarasa manis legit itu disukai pekebun lantaran bertangkai kuat serta buah tidak lekas lepas saat pascapanen. Berdasarkan riset Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, pisang raja kuning memiliki persentase indeks glikemik 52%. Artinya, anggota keluarga Musaceae itu cocok untuk diet penderita penyakit diabetes mellitus alias […]
Continue reading …Mangga gajah merupakan mangga lokal seperti mangga arumanis yang bersosok jumbo. Itu sebab melekat sebutan gajah, hewan yang berukuran besar. Mangga gajah mempunyai citarasa hingga tekstur seperti arumanis, yakni manis legit dengan sedikit rasa asam segar di ujungnya. Mangga berdaging buah kuning jingga mempunyai biji tipis sehingga daging buah konsumsi jauh lebih banyak.
Continue reading …Sejak ditetapkan pemerintah menjadi Kawasan Ekonomi Khusus Tanjung Lesung pada 2012, upaya mendorong ekonomi masyarakat di kawasan itu dilakukan antara lain dengan budidaya salak. Salak budidaya organik itu mempunyai sebutan salak tanjung lesung yang merupakan persilangan salak lokal dan salak pondoh. Salak tanjung lesung yang dipanggil salak birus tersebut bercitarasa manis, kering, serta renyah.
Continue reading …