Foto Bebeja | Author Archives

Korean Street Food

26/07/2016 No Comment

Korea Selatan memang memiliki variasi aneka sajian kuliner khas. Salah satunya adalah jajanan makanan kaki lima yang populer disebut korean street food. Tak hanya murah, beragam menu jajanan itu cukup lezat dan bergizi seperti tteokbokki dari tepung beras serta odeng yang berbahan baku ikan lantas dicampurkan tepung berbumbu sebelum direbus dalam kuah kaldu.

Cuci Mulut Di Mangkok Manis

26/07/2016 No Comment

Hidangan pencuci mulut bisa tampil cantik dan menggoda bila diracik unik. Itu dijumpai di Mangkok Manis di bilangan Cihampelas, Bandung, Jawa Barat. Sajian pencuci mulut itu mengkombinasikan agar-agar, eskrim, buah, serta aneka toping warna-warni nan menggugah selera. Bahkan menu favorit, coconut delight tampil unik lantaran hidangan pencuci mulut ditaruh dalam wadah tempurung kelapa.

Replika Menu Makanan

26/07/2016 No Comment

Menu ichiban gozen dari Jepang tersebut tampak menggoda. Namun, jangan tertipu lantaran menu spesial tersebut tidak dapat disantap. Menu itu merupakan replika makanan alias food dummy dari menu sesungguhnya. Replika makanan yang terbuat memakai bahan lilin tersebut dibuat semirip mungkin dari bentuk, ukuran, warna hingga penyajiannya dari menu aslinya sehingga benar-benar menggugah selera.

Rumput Laut Indonesia Nomor Satu

25/07/2016 No Comment

Rumput laut Indonesia sohor di dunia lantaran berkualitas tinggi. Apalagi sampai saat ini Indonesia adalah pemasok nomor satu rumput laut dunia dengan persentase mencapai 26,5%. Berikutnya adalah Chile (16,73%), Korea Selatan (16,06%), Tiongkok (7,98%), serta Filipina (5,77%). Rumput laut tersebut dipakai sebagai bahan baku aneka keperluan mulai dari makanan, pakan, hingga kosmetik.

Pembesaran Kepiting Bakau

25/07/2016 No Comment

Sebagian besar penggemar menu seafood pasti menyukai daging kepiting bakau Scylla serrata. Kepiting bakau memang bernilai ekonomis tinggi karena permintaan lokal maupun ekspor cukup besar. Anggota keluarga Crustaceae itu kini sudah dapat diproduksi di luar habitat aslinya. Terdapat tiga tipe produksi kepiting bakau, yakni pembesaran, penggemukan dalam waktu tertentu, dan khusus memproduksi betina bertelur.

Budidaya Ikan Kakap Putih

25/07/2016 No Comment

Budidaya ikan kakap putih Lates calcarifer di keramba jaring apung (KJA) sudah banyak dilakukan di berbagai lokasi seperti Lampung dan Sulawesi Selatan. Upaya budidaya tersebut akan menjamin kontinuitas pasokan ikan kakap putih yang kebutuhan pasarnya sangat besar. Ikan kakap putih yang dipelihara di KJA mempunyai kecepatan tumbuh relatif cepat serta citarasa daging gurih seperti hasil […]

Lobster Air Tawar Cantik Dari Papua

24/07/2016 No Comment

Papua memang surga aneka flora dan fauna unik. Salah satu fauna unik dari Pulau di ujung timur Indonesia itu adalah lobster air tawar nan cantik. Lobster air tawar cantik itu antara lain Cherax boesemani dan Cherax pulcher. Kedua lobster air tawar itu secara morfologi mirip, hanya saja jenis pulcher berukuran lebih kecil dengan warna tubuh […]

Nilai Ekonomi Biawak Air

24/07/2016 No Comment

Biawak air Varanus salvator merupakan salah satu jenis reptil yang bernilai ekonomi. Kulit hewan poikilotermik yang perlu menyesuaikan suhu tubuh dengan suhu lingkungan terlebih dahulu, sebelum beraktivitas dengan cara berjemur pada pagi hari itu dimanfaatkan untuk aneka perhiasan. Dagingnya pun dipercaya berkhasiat sebagai obat penyakit kulit.

Durian Monthong Rasa Lokal

23/07/2016 No Comment

Durian monthong asal Thailand memang legenda. Durio zibethinus tersebut disukai lantaran memenuhi keinginan mayoritas konsumen: berdaging tebal, manis, kering, dan bertekstur lembut, selain warna daging kuning mencolok nan menggoda. Durian monthong sudah banyak dikebunkan di tanahair sebagai durian monthong lokal. Citarasa dan kualitasnya tidak banyak berubah dibandingkan durian monthong asli Thailand.

Terarium Tanaman Hias

23/07/2016 No Comment

Terarium tanaman indoor alias di dalam ruangan tengah tren. Selain bentuk dan warna-warnanya cantik, terarium tanaman hias itu juga berfungsi sebagai penyerap polutan sekaligus menyegarkan suasana ruangan atau hunian. Terarium tanaman indoor mudah dibuat karena bahan-bahannya gampang diperoleh dan harganya terjangkau.