kuliner makanan dan minuman

Sorry, you have Javascript Disabled! To see this page as it is meant to appear, please enable your Javascript!

Home » Archives by category » Kuliner (Page 5)

Peluang Bisnis Bawang Goreng

03/07/2017 No Comment

Tidak hanya konsumsi segar, bawang merah kini mempunyai nilai tinggi bila diolah menjadi produk bawang goreng. Selain memberikan nilai tambah, serta memperpanjang masa simpan, serapan pasar bawang goreng cukup tinggi untuk berbagai industri sehingga menjadi peluang bisnis menggiurkan. Bawang goreng yang disukai pasar bertekstur padat, gurih, dan beraroma khas.

Keripik Daun Pegagan

07/06/2017 No Comment

Daun pegagan Centella asiatica yang mudah dijumpai sebagai tumbuhan liar di ladang, tepi jalan, serta pematang sawah, memiliki sejumlah khasiat seperti membersihkan serta melancarkan peredaran darah, peluruh kencing (diuretika), penurun panas (antipiretika), menghentikan pendarahan (haemostatika), dan antibakteri. Yang menarik, khasiat daun pegagan itu itu kini tersedia dalam bentuk olahan keripik daun pegagan.

Ciamik! Bolu Batik

25/05/2017 No Comment

Bolu gulung populer sebagai penganan buah tangan, hantaran perkawinan, serta hadiah ulangtahun. Meski lezat, bolu gulung tersebut nyaris tidak menyimpan keunikan khas. Wajah itu berubah dengan kreasi bolu gulung batik. Ya, bolu gulung itu bersalin rupa melalui aneka motif batik, atau motif lain yang seluruhnya dikerjakan tangan. Dengan penampilan baru itu, bolu gulung tampil lebih […]

Hadiah Kopi Luwak

24/05/2017 No Comment

“Apa pilihan hadiah pantas bagi pecinta kopi yang berulangtahun atau merayakan peristiwa penting lainnya?” Boleh jadi kopi luwak! Itulah yang didesain oleh Dewi Luwak, produsen kopi luwak. Mereka mengemas kopi luwak memakai wadah khusus sebagai hadiah. Pada setiap wadah tersebut berisi 12 sachet kopi luwak masing-masing berbobot 10 gram dengan harga jual Rp390.000.

Paria Jadi Keripik Pare

24/05/2017 No Comment

Paria jarang dimanfaatkan untuk penganan lain selain siomay. Namun kini paria dapat diolah menjadi keripik pare yang mempunyai citarasa gurih dan bebas pahit. Keripik pare yang diolah khusus untuk menghilangkan rasa pahit tersebut, diproduksi skala rumah di Magelang (Jawa Tengah) dan Sidoarjo (Jawa Timur) dengan harga jual terjangkau.

Kecap Manis Organik

17/05/2017 No Comment

Tren bahan pangan organik juga menyasar pada bumbu. Salah satunya, kecap manis organik. Aneka produk kecap manis organik saat ini dijumpai di pasar dengan variasi harga Rp18.000-Rp30.000/botol. Kecap manis organik tersebut dibuat memakai kedelai hitam organik. Produsen kecap manis organik juga menjamin produk kecap itu bebas penyedap, pewarna, serta pemanis buatan.

Kerak Telor Pizza Betawi

28/02/2017 No Comment

Saban acara dan pameran besar di Provinsi DKI Jakarta, penganan khas Betawi, yakni kerak telor wajib hadir. Kerak telor dari beras ketan dan telur dengan bumbu kelapa itu ukurannya bundar serta cukup besar, sehingga acapkali dipanggil sebagai pizza Betawi. Kerak telor yang ada sejak jaman kolonial itu, berdasarkan Peraturan Gubernur DKI No 11 Tahun 2017 […]

Aneka Bumbu Dapur Jadi

02/02/2017 No Comment

Alasan praktis serta siap pakai, membuat bumbu dapur jadi diminati ibu-ibu hingga koki rumah makan. Pedagang bumbu dapur jadi mudah dijumpai di pasar tradisional. Aneka bumbu seperti cabai merah, jahe, kunyit, lengkuas, hingga bawang merah dan bawang putih yang sudah digiling, ditaruh di wadah alumunium atau plastik dan siap jual.

Kuliner Belut Di Godean

31/01/2017 No Comment

Suka keripik belut yang garing dan crispy? Atau mau mencoba dendeng belut yang gurih? Mungkin juga abon belut yang manis? Semua serba belut tersebut dapat dijumpai di Pasar Kuliner Belut di Godean, Sleman, Yogyakarta. Belut alam yang diolah tersebut memang sudah menjadi ikon buah tangan khas Godean.

Satai Kerbau Dari Kudus

28/01/2017 No Comment

Satai kerbau dari Kudus, Jawa Tengah sohor lantaran istimewa. Satai tersebut dibuat dengan terlebih dahulu melumatkan daging kerbau lantas dibentuk supaya daging tersebut melekat pada tusuk satai. Sebelum disantap, satai kerbau itu dibakar dengan sesekali mencelupkannya ke air bumbu. Satai kerbau dihidangkan bersama bumbu kecap, parutan kelapa (srundeng), serta bumbu kacang.