Foto Bebeja | Author Archives

Home » Entries posted by bebeja (Page 40)

Stories written by bebeja

Es Potong Pelangi

02/08/2017 No Comment

Es potong pelangi tidak lekang oleh waktu. Es potong berpenampilan aneka warna dengan bentuk lilin itu terkenal sejak 1990-an. Dalam perkembangan, modifikasi penambahan aneka rasa dilakukan. Meski begitu, kunci utama dari resep es potong pelangi yang populer sebagai es lilin itu adalah pemakaian tepung hunkwe. Tepung beraroma khas tersebut terbuat dari sari pati kacang hijau.

Khasiat Enak Bir Pletok

01/08/2017 No Comment

Ingin tubuh hangat dan segar, serta pegal-pegal hilang? Coba konsumsi bir pletok. Bir pletok bukan sembarangan bir. Minuman khas betawi itu bebas alkohol sehingga tidak membikin mabuk. Bir pletok yang kini dijajakan memakai botol, sebelumnya bambu tersebut terbuat dari racikan sejumlah rempah berkhasiat seperti jahe, serai, kayu secang, kapulaga hingga daun pandan wangi.

Lebaran Betawi 2017

31/07/2017 No Comment

Perhelatan Lebaran Betawi 2017 digelar di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan pada 28-30 Juli 2017. Acara yang mempromosikan Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan sebagai tujuan wisata di DKI Jakarta itu menyuguhkan aneka kesenian khas betawi seperti musik tanjidor, orkes musik, gambang kromong, atraksi pencak silat, serta lenong.

Indonesia International Pet Expo (IIPE) 2017

30/07/2017 No Comment

Indonesia International Pet Expo (IIPE) 2017 digelar pada 28-30 Juli di Indonesia Convention Exhibition (ICE), Bumi Serpong Damai, Provinsi Banten. Sejumlah komunitas pecinta satwa dan hewan klangenan menyemarakkan acara itu seperti komunitas anjing, kucing, reptil, kelinci, hingga burung paruh bengkok. Pada pameran yang mengusung tema, “Upholding Sustainable Companion Animal & Welfare through Responsible Ownership & […]

Florikultura Indonesia 2017

29/07/2017 No Comment

Festival Buah dan Bunga Nusantara (Florikultura) digelar di kampus IPB Baranangsiang, Bogor, Jawa Barat pada 29-30 Juli 2017. Kegiatan festival sebagai upaya mendorong kebangkitan industri florikultura tanahair itu juga mencanangkan tanggal 24 Juli sebagai Hari Florikultura Indonesia. “Festival ini juga sebagai wujud mensosialisasikan keunggulan buah dan bunga dari Indonesia,” ujar Prof Dr Ir Herry Suhardiyanto, […]

Es Selendang Mayang Betawi

28/07/2017 No Comment

Es selendang mayang merupakan kuliner khas betawi yang saat ini sulit dijumpai, kecuali pada acara besar betawi. Sebutan selendang itu mengacu pada adonan tepung beras dan sagu aren berbentuk lapis dengan kombinasi warna putih, hijau dan merah. Adonan lapis itu disajikan dengan cara menyayat sehingga mirip selendang. Es selendang mayang disajikan bersama santan dan gula […]

Diversifikasi Pangan Mi Jagung

26/07/2017 No Comment

Mi jagung hadir sebagai diversifikasi pangan lokal nonterigu untuk industri mi. Mi jagung dapat memakai 100% tepung jagung atau menjadi subsitusi dengan tepung terigu sebesar 35%. Mi jagung mempunyai sejumlah keunggulan seperti indeks glikemik rendah, berlimpah betakaroten, aroma kuat dan bercitarasa gurih, serta bebas gluten. Yang disebut terakhir membikin mi jagung dapat menjadi diet bebas […]

Manis Legit Pisang Raja Bulu Kuning

25/07/2017 No Comment

Pisang raja bulu kuning termasuk pisang budidaya bernilai ekonomi tinggi. Pisang bercitarasa manis legit itu disukai pekebun lantaran bertangkai kuat serta buah tidak lekas lepas saat pascapanen. Berdasarkan riset Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, pisang raja kuning memiliki persentase indeks glikemik 52%. Artinya, anggota keluarga Musaceae itu cocok untuk diet penderita penyakit diabetes mellitus alias […]

Si Jumbo Mangga Gajah

24/07/2017 No Comment

Mangga gajah merupakan mangga lokal seperti mangga arumanis yang bersosok jumbo. Itu sebab melekat sebutan gajah, hewan yang berukuran besar. Mangga gajah mempunyai citarasa hingga tekstur seperti arumanis, yakni manis legit dengan sedikit rasa asam segar di ujungnya. Mangga berdaging buah kuning jingga mempunyai biji tipis sehingga daging buah konsumsi jauh lebih banyak.

Pameran Flona 2017

23/07/2017 No Comment

Pameran Flona (Flora dan Fauna) 2017 digelar selama sebulan sejak 21 Juli hingga 21 Agustus 2017 di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat. Meski tidak semarak seperti penyelenggaraan 3-4 tahun sebelumnya dari jumlah stan pameran, tapi sejumlah anjungan dari berbagai wilayah Pemerintah Provinsi DKI menyuguhkan wahana menarik bagi pengunjung seperti aneka hutan.