Foto Bebeja | Author Archives

Home » Entries posted by bebeja (Page 41)

Stories written by bebeja

Kacang Mete Sulawesi Tenggara

22/07/2017 No Comment

Sulawesi Tenggara merupakan provinsi terbesar penghasil kacang mete di tanahair, mencapai 47,5%. Pada 2014 tercatat sekitar 39.981 tanaman jambu mete ditanam di lahan 120.871 hektar di Sulawesi Tenggara. Produktivitas tanaman jambu mete mencapai 417,16 kg/ha/tahun. Namun dari produksi itu, sekitar 36% dijual sebagai gelondongan dan hanya 13% diolah menjadi kacang mete.

Sambal Mbohi Dungga Khas Suku Mbojo

21/07/2017 No Comment

Warga Suku Mbojo di Desa Parado Rato, Kabupaten Bima, Nusa Tenggara Barat (NTB) mempunyai sambal khas yang mulai populer sebagai kuliner unik. Dia sambal mbohi dungga. Sambal tersebut memakai bahan utama cabai dan jeruk purut yang difermentasi lantas dibubuhi bahan penyedap lain. Citarasa sambal mbohi dungga itu pedas asam tapi menyegarkan.

Smesco Business Festival 2017

20/07/2017 No Comment

Smesco Indonesia menggelar Smesco Indonesia Festival 2017 pada 18-21 Juli 2017 di Gedung Smesco, Jakarta Selatan. Pada festival untuk memperingati 1 dasawarsa Smesco Indonesia tersebut, pelaku UMKM berkesempatan memamerkan produk sekaligus meningkatkan branding produk itu. Kegiatan festival tersebut turut mendukung Gerakan Kewirausahaan Nasional.

Khasiat Beras Herbal

06/07/2017 No Comment

Beras herbal mulai naik daun. Meski sesungguhnya tidak mengandung tanaman obat, beras tersebut memiliki sejumlah keunggulan seperti berserat tinggi, mengandung aneka vitamin, hingga beragam mineral. Singkat kata, beras budidaya organik itu menyehatkan, bahkan mempunyai indeks glikemik rendah sehingga cocok bagi penderita diabetes. Itu salah satu khasiat dari beras herbal.

Beras Jagung Baalo Binthe

05/07/2017 No Comment

Beras jagung (baalo binthe, red) yang dimasak menjadi nasi jagung sangat populer di Provinsi Gorontalo. Di sejumlah kabupaten di provinsi yang dipanggil Serambi Madinah tersebut, beras jagung bahkan menjadi makanan pokok. Baalo binthe yang mempunyai komposisi gizi tinggi itu terdiri atas campuran beras dan jagung dengan perbandingan 3:1.

Sagu Lempeng Khas Maluku

04/07/2017 No Comment

Sagu lempeng merupakan penganan khas Maluku. Sebutan lempeng melekat lantaran sagu tersebut dicetak bak lempengan memakai cetakan tanah liat yang dipanggil forna. Sagu lempeng berwarna cokelat muda tersebut berisi campuran parutan kelapa serta gula merah. Penganan ringan itu paling sip disantap bersama kopi atau teh dengan cara mencelupnya.

Peluang Bisnis Bawang Goreng

03/07/2017 No Comment

Tidak hanya konsumsi segar, bawang merah kini mempunyai nilai tinggi bila diolah menjadi produk bawang goreng. Selain memberikan nilai tambah, serta memperpanjang masa simpan, serapan pasar bawang goreng cukup tinggi untuk berbagai industri sehingga menjadi peluang bisnis menggiurkan. Bawang goreng yang disukai pasar bertekstur padat, gurih, dan beraroma khas.

Tumpangsari Selada Dan Bunga Kol

02/07/2017 No Comment

Tumpangsari selada dan bunga kol merupakan pilihan sejumlah pekebun sayuran di Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Kedua jenis sayuran itu dapat saling menutupi bila salah satu dari harga sayuran tersebut anjlok. Pada budidaya sayuran secara tumpangsari memakai bedengan itu, selada ditanam lebih awal, sedangkan bunga kol berselang 20 hari.

Teh Oolong Taiwan

12/06/2017 No Comment

Teh oolong disukai di sejumlah negara Asia Timur seperti Tiongkok, Hongkong, dan Taiwan. Teh hasil semioksidasi enzimatis yang tidak bersentuhan lama dengan udara saat diolah tersebut begitu nikmat. Salah satu produsen teh oolong, yakni Wang Fu Kee Tea dari Taiwan sukses mengekspor teh oolong yang biasa disajikan saat upacara pernikahan dan teman untuk menyantap aneka […]

Nanas Paon Tanjung Jabung Barat

10/06/2017 No Comment

Pekebun nanas di Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi memproduksi nanas jumbo yang bisa berbobot 4-5 kg/buah. Nanas sepanjang 50-55 cm yang disebut nanas paon itu meskipun besar, tetap bercitarasa manis. Nanas yang dibudidaya di lahan gambut tersebut kini menjadi ikon komoditas pertanian Provinsi Jambi.