peternakan besar dan peternakan kecil

Sorry, you have Javascript Disabled! To see this page as it is meant to appear, please enable your Javascript!

Home » Archives by category » Peternakan (Page 3)

Sapi Perah Juara Kontes Ternak Jawa Barat 2017

02/10/2017 No Comment

Sapi perah milik Ayi Mista dari Kampung Baru, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat menjadi kampiun kontes ternak Provinsi Jawa Barat pada 2017. Sapi perah fresian holstein kelahiran 16 April 2016 itu menjalani inseminasi pada 14 Agustus 2017. Ambing besar dan sifat perah prima dimiliki sapi perah unggul itu.

Sapi Pasundan Dari Jawa Barat

01/10/2017 No Comment

Sapi pasundan ditetapkan sebagai sapi lokal unggul Jawa Barat berdasarkan SK Menteri Pertanian RI No 1051/Kpts/RI/SR.01/2014. Sapi pasundan tergolong sapi lokal pedaging yang jarak genetik berdasarkan ukuran tubuh berkerabat pada sapi peranakan ongole (PO) dan sapi madura (ukuran dasar kepala alias kranium). Itu kesimpulan riset Sulasmi dari Sekolah Pascasarjana IPB pada 2016. Bobot sapi pasundan […]

Kambing Etawa Ras Kaligesing

30/09/2017 No Comment

Sejak puluhan tahun Kecamatan Kaligesing di Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah menjadi sentra kambing etawa dan peranakan etawa (PE). Kambing etawa bertubuh tegap dan kokoh dari Kecamatan Kaligesing itu, berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian RI No 2591/Kpts/PD.400/7/2010, ditetapkan sebagai ras lokal Jawa Tengah.

Ayam Adu Black Sumatera

28/09/2017 No Comment

Ayam black sumatera sohor sebagai ayam adu di Sumatera Barat, Sumatera Selatan, serta Jambi. Ayam trah jurai ogan itu kini punah di alam bebas, kecuali di penangkaran. Ayam yang sepintas mirip ayam cemani itu pernah menjadi satwa ekspor pada 1980-an lantaran warna bulu mengkilap dan indah sangat disukai pehobi mancanegara.

Sapi Belgian Blue

26/09/2017 No Comment

Umur 2 tahun bisa berbobot 1,5 ton. Bobot itu setara 10 sapi lokal pada umur serupa. Itu istimewanya sapi belgian blue. Sapi asal Belgia tersebut sukses diproduksi oleh Balai Embrio Ternak (BET) Cipelang, Bogor, Jawa Barat melalui teknologi transfer embrio. Keunggulan lain sapi belgian blue adalah persentase karkas mencapai 70%; sapi lokal 47-49%.

Syarat Telur Organik

10/08/2017 No Comment

The National Organic Standard Board pada 2002 mengeluarkan aturan untuk produsen telur organik yang terus tumbuh. Telur organik diproduksi dari ayam yang diberi pakan tanpa mengandung pestisida, fungisida, herbisida, serta pupuk komersial. Pun ayam petelur tersebut dilarang memperoleh hormon pertumbuhan dan antibiotik.

Beternak Sapi Wagyu

08/08/2017 No Comment

Peternak sapi kini melirik untuk beternak sapi wagyu impor dari Australia. Pasar memang terbuka lebar. Daging sapi wagyu cocok sebagai steak lantaran bercitarasa juicy, lembut, dan empuk. Citarasa tersebut tidak lepas dari skor marbling yang menunjukkan pola sebaran lemak padat pada daging. Skor marbling tinggi 10-12 membuat daging sapi wagyu bertekstur lembut.

Kambing Burja Pedaging Unggul

21/05/2017 No Comment

Kambing jawa atau kambing kacang, merupakan kambing pedaging dengan populasi besar di tanahair. Meski demikian, bobot tubuh dan persentase karkas (46%) relatif kecil. Sebab itu, kambing jawa perlu diperbaiki secara genetik dengan mengawinkan betina kambing jawa dan jantan kambing broer. Hasil persilangan itu diberi nama kambing burja atau kambing boerka. Keunggulannya, laju pertambahan bobot tinggi […]

Bulu Lebat Domba Merino

20/05/2017 No Comment

Domba merino sohor sebagai domba wool. Diameter wool yang diproduksi dari bulu lebat domba merino mencapai 22-23 mikron, sehingga cocok untuk industri karpet. Domba merino diduga masuk ke tanahair pada awal abad ke-19. Domba tersebut bahkan menjadi induk persilangan untuk menghasilkan domba batur di Wonosobo, Jawa Tengah.

Ayam Kampung Tetap Pilihan

01/02/2017 No Comment

Di pasar tradisional, mayoritas dapat dijumpai pedagang menjual ayam kampung hidup. Ayam kampung memang disukai lantaran berdaging kenyal, tidak lekas hancur saat diolah, sedikit lemak, serta bercitarasa gurih. Sampai 2012 populasi ayam kampung terbesar di tanahair terdapat di 3 provinsi di Pulau Jawa, yakni Jawa Tengah (38,2-juta), Jawa Timur (29,3-juta ekor), serta Jawa Barat (27,3-juta […]