Udang putih Penaeus merguiensis yang dijumpai hampir di semua ekosistem perairan di tanahair mempunyai nilai ekonomis tinggi. Udang putih yang mempunyai sejumlah sebutan seperti jiaro (Pakistan), udang kaki merah (Malaysia), kung chaebauy (Thailand), pak ha (Hongkong), serta banana prawn (Australia) tersebut cukup tinggi harganya, mencapai Rp70.000-Rp80.000/kg. Anggota keluarga Penaeidae itu sampai saat ini masih mengandalkan […]
Continue reading …Udang putih vannamei hadir tatkala produksi udang windu di tanahair terpuruk lantaran penyakit. Litopenaeus vannamei yang juga dibudidaya intensif itu mempunyai seabrek keistimewaan seperti tahan penyakit, produktivitas tinggi, waktu pemeliharaan relatif singkat, dan tingkat kelulusan hidup (SR) tinggi. Harga jual udang putih vannamei relatif tinggi dan stabil. Pada pengusahaan di lahan 800 m2, petambak bisa […]
Continue reading …Aquatica Asia 2019 dan Indoaqua 2019 resmi dibuka oleh Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Edhy Prabowo di Balai Kartini, Jakarta Selatan. Pameran yang mengusung tema Aquaculture Forever tersebut berlangsung pada 6-7 November 2019. Acara itu menurut Direktur Jenderal KKP, Slamet Soebjakto, dapat menjadi ajang sinergi antara pelaku perikanan serta pemerintah untuk saling mendukung kemajuan usaha […]
Continue reading …Pameran Inagritech 2019 digelar pada 28-30 Agustus di JIExpo Hall A, Jakarta. Pameran alat dan saprotan pertanian terbesar di tanahair itu menghadirkan 470 perusahaan dari berbagai negara seperti Tiongkok, Korea Selatan, Malaysia, Jepang, serta sejumlah negara Uni Eropa. Pameran tersebut juga menggelar konferensi internasional agrikultur bertemakan, “The Challenges & Opportunites Agriculture Industry 4.0”.
Continue reading …Kementerian Sekretariat Negara (Kemensetneg) menggelar Festival Indonesia Maju 2019 di Plaza Sudirman, Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta Pusat. Festival pada 22-25 Agustus 2019 itu merupakan apresiasi terhadap karya para Presiden Republik Indonesia mulai Presiden Soekarno hingga Ir Joko Widodo. Festival tersebut juga berupaya melestarikan serta mendokumentasi pemikiran, pencapaian, warisan, hingga menelaah sisi humanis para presiden.
Continue reading …Kelezatan semur jengkol memang aduhai bagi penyukanya. Bahkan kehadiran semur jengkol bisa menjadi tradisi. Warga Betawi menjadikan semur jengkol sebagai menu wajib saat merayakan lebaran serta acara perkawinan. Jengkol juga disajikan sebagai bagian dari acara adat warga Minangkabau untuk perkawinan, pengangkatan penghulu, hingga sukuran. Jengkol tersebut hadir dalam aneka masakan, mulai jengkol balado, rendang jengkol, […]
Continue reading …Bawang merah kupas sangat diminati, terutama untuk memenuhi kebutuhan rumahmakan hingga restoran lantaran mempersingkat waktu pembuatan bumbu. Yang menarik, meski tersedia alat kupas bawang, profesi pengupas bawang masih diperlukan karena bawang merah kupasannya lebih bersih. Kaum Hawa yang mendominasi profesi pengupas tersebut dapat mengupas 1-2 karung/hari bawang merah.
Continue reading …Penggunaan mulsa memberikan sejumlah keuntungan bagi pekebun. Mulsa dapat meningkatkan ketersediaan air untuk tanaman serta menekan kehilangan air lantaran evaporasi alias penguapan. Pemakaian mulsa juga mencegah kerusakan permukaan tanah hingga mencegah pengotoran pada tanaman, yang terjadi karena percikan butiran tanah ketika hujan. Kombinasi mulsa dan asupan pupuk kandang bahkan memperbaiki sifat fisik tanah yang bermuara […]
Continue reading …